香草粉可以做什么食物

发布网友发布时间：2022-03-22 03:19

共4个回答

懂视网时间：2022-03-22 07:40

1、香草粉是一种以乙基香兰素、香草豆提取物、香兰素、葡萄糖为主要原料的香料。除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。

2、天然香草粉是用香草豆（香荚兰豆）为原料磨成的粉末。它和市面上用人工合成香兰素调配出来的所谓“香草粉”完全不同。两者可以通过产品成分标签内容看出区别。天然香草粉具有自然浓郁的香草风味，可以耐高温烘焙。适合中高档糕点、食品使用。价格也相对较高。

3、另外，天然香草豆提取物也有粉末状产品，可以称为香草粉，同样是香草在食品工业中应用的良好原料。

热心网友时间：2022-03-22 04:48

材料：鲜奶油230g、蛋黄2个、香草粉2茶勺（或香草精4-5滴）、细砂糖65g、水25g做法：

1、取2个蛋黄，容器内倒入砂糖和香草粉，先混合好。

2、将混合好的砂糖和香草粉倒入蛋黄中，加入25ml的水混合（用80度的热水隔水打发到粘稠）隔冷水冷却。

3、另取一个盆，倒入230ML鲜奶油，打发至9分。

4、待蛋液冷却后先加入少量打发好的鲜奶油，混合搅拌均匀无颗粒。

5、最后放入余下的所有鲜奶油，混合搅拌。

6、待无颗粒感后装入容器，盖上盖子或保鲜膜冷藏（容器不宜太深，不然冻得不均匀，容易外围已经凝结中间还是软的）。

7、冷藏约2-3个小时。

热心网友时间：2022-03-22 06:06

香草粉可以做什么食物？这个积累的没有去弄过这方面的东西，所以说要去了解才知道怎么去弄。

热心网友时间：2022-03-22 07:41

对你可以在做蛋糕的时候放上一些呀，因为这个颜色是非常好看的，而且也有一股淡淡的香味，尤其是在做草莓蛋糕的时候可以放上香草这样的话会让他非常的香甜好吃。