香草有什么营养价值？

发布网友发布时间：2022-03-22 03:19

共5个回答

热心网友时间：2022-03-22 04:49

具有安神、催眠、提神、宁神、止咳嗽、美容、保健的作用。含有蛋白质、碳水化合物、维生素、挥发油等。

热心网友时间：2022-03-22 06:07

香草（fragrant herb）香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是时尚一族追逐的对象

热心网友时间：2022-03-22 07:41

香草最早发源于墨西哥，古代的中美洲人曾经有广泛种植过香草。在十六世纪的时候，当西班牙的征服者征服了中美洲之后，香草就和巧克力一同被殖民者们传入了欧洲的*。在欧洲园艺产业中，欧洲的香草占非常重要的地位，欧洲很多的园艺部门以及香草的爱好者，大多有自己专门的香草植物园，这些人将各种各样的香草植于自己的植物园中，让香草一年四季都散发各种的香气，让人心旷神怡。

热心网友时间：2022-03-22 09:33

香草精是一种从香草提炼的食用香精，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精与人工香精两种。两种香精虽然味道差不多，但是价钱差异颇大。常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。

热心网友时间：2022-03-22 11:41

首先要知道什么是香草，确切的回答，香草是所有芳香植物的统称！

题主问：香草的食用方法和营养价值有哪些？太笼统了，常见可食用香草如下：

芫茜　就是香菜　做汤调味，点缀用，其实同羊肉一起做馅包饺子是个不错的选择！

莳萝俗称“茴香苗”西餐上常用的调味品，拼盘点缀用，我们用来做馅，包饺子，蒸包子等！

欧芹：英文名Parsley，别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽，中国本名，香芹，是一种营养成分很高的芳香蔬菜，维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首，此外维生素A，维生素C，胡萝卜素，叶酸以及铁的含量也较一般蔬菜高。西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，生腌，热炒，都可。