干粉皮怎样泡

发布网友发布时间：2022-03-22 03:16

共6个回答

懂视网时间：2022-03-22 07:37

1、干粉皮用温水泡5分钟就会变软，冷水泡需10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间越久。较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。

2、粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。

3、粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

热心网友时间：2022-03-22 05:02

　　干粉皮可以用冷水泡，也可以温水或热水泡，还可以放在锅里煮软，用这几种方法泡干粉皮效果差不多，关键是不能把干粉皮泡的太软，要保留些筋道的口感才会好吃。
　　干粉皮泡多久才会变软？这取决于干粉皮的原料、泡干粉皮的水温以及干粉皮的厚度，具体时间要靠自己的经验和感觉来判断。
　　比较薄的粉皮用温水泡几分钟就会变软，用冷水泡的也只是10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间就越久。比较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。如果用煮的方法泡干粉皮，最好是冷水时把干粉皮下锅，因为开水下锅煮出的粉皮里面有硬心，冷水下锅就不会这样了。

热心网友时间：2022-03-22 06:37

用温水泡，有的粉皮会很难泡开，若急着吃的话先泡会然后用高压锅烧制是最快的了。

热心网友时间：2022-03-22 08:28

用温水比较好,不能用高压锅烧制，会糊的。

热心网友时间：2022-03-22 10:36

不急着吃用温水泡急着吃你可以用开水在锅里煮一下

热心网友时间：2022-03-22 13:01

用温水比较好