炒秋葵时里面的籽要去掉吗？

发布网友发布时间：2022-04-13 11:36

共5个回答

懂视网时间：2022-04-13 15:57

秋葵籽和辣椒籽一样都可以食用，且含有丰富的营养物质。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15~20%，油脂含少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。

热心网友时间：2022-04-13 13:05

不需要去掉。

炒秋葵的制作方法如下：

主料：秋葵250g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、豆瓣酱1勺，米醋少量，葱适量

步骤一、秋葵用清水洗净后备用。

步骤二、把清洗好的秋葵切成小块备用。

步骤三、葱洗净后切成小片备用。

步骤四、锅内加入适量的食用油烧热。

步骤五、放入葱花爆香后下秋葵大火爆炒。

步骤六、加入适量的清水煮开。

步骤七、加入适量的食用盐、豆瓣酱、白砂糖翻炒均匀。

步骤八、最后加入适量的米醋，翻炒均匀。

步骤九、起锅装盘，制作完成。

热心网友时间：2022-04-13 14:23

秋葵籽很好吃，不要去掉

热心网友时间：2022-04-13 15:58

I also want to know

热心网友时间：2022-04-13 17:49

不用