冬瓜怎么挑选

发布网友发布时间：2022-03-22 10:38

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懂视网时间：2022-03-22 15:00

1、看品种：市场上常见冬瓜有三种类型，即青皮、黑皮、白皮冬瓜。黑皮冬瓜肉厚，可食率较高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜则介于二者之间。

2、看外表：冬瓜外表形如炮弹般的长棒形，瓜条匀称，表皮有一层粉末，皮不软、不腐烂、无伤斑为好。

3、掂重量：再次是掂一下冬瓜的重量，如此也可以比较好的判断冬瓜的优劣。那么一般以瓜体重的冬瓜质量较好，瓜身较轻可能是已经变质的。

4、掐瓜肉：挑选时可用指甲掐一下，瓜皮较硬，肉质致密，是质量较好的冬瓜。

热心网友时间：2022-03-22 12:08

方法/步骤
1/6 分步阅读
首先看看你冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。
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再看冬瓜表面是否匀称以及圆滑程度，尤其是看看表面有没有霉斑。
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如果是切开的冬瓜，则是要看看瓜瓤的厚度，太厚的口感不好。
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还有就是种子，自然成熟的冬瓜种子是黄褐色的。
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再有就是整体的重量以及瓜皮的软硬程度，我们要挑选瓜皮较硬、重量较重的冬瓜。
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最后就是在市场买冬瓜的时候，要注意冬瓜的表皮颜色，但是由于市场环境的昏暗或者天气较黑，自己不容易挑选。建议在周末的中午或者赶大集的时候购买。

热心网友时间：2022-03-22 13:26

好的冬瓜皮色清亮，有一层细绒，看上去和葡萄的白霜一样，形状也好看，四方整齐、端正，表皮无破损和外伤，手指碰上去较硬，不会松松的。

热心网友时间：2022-03-22 15:00

冬瓜看看他的外表，花白越白越好。还有冬瓜的。重量。越重水分越多，这样的冬瓜好吃。