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冰糖黄皮果腌制方法

发布网友 发布时间:2022-03-22 10:41

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热心网友 时间:2022-03-22 12:10

黄皮是一种营养价值和保健功效都十分出色的健康水果,但这种水果在成熟以后保鲜期特别短,所以人们都喜欢把它制成冰糖黄皮以后再保存,这样既能延长它的保质期又方便人们随时食用。但对冰糖黄皮的做法人们了解还不多,不知道他怎么腌制最好吃,今天就专门为大家介绍这方面的知识。

冰糖黄皮果如何做

1、冰糖黄皮果在制作时需要准备一千克新鲜的黄皮果,300克冰糖,再准备适量的蜂蜜,把准备好的,黄皮果要去掉枝叶,再用清水把它洗干净,在清洗过程中可以加入适量面粉,用手反复揉搓,然后再用清水洗净,这样可以洗掉它果皮上的残留物。

2、洗好以后的黄皮果当表面的水分,再用手把它里面的果核取出来,然后准备一个大点的容器,加入准备好的冰糖,再放入处理好的黄皮果入蒸锅,隔水蒸至开播以后再蒸十分钟,让冰糖全部化开,取出以后用干净的筷子调匀。

3、静置3到5小时,等他们温度降下来以后,直接装入到干净的玻璃瓶中,密封存入冰箱,30天以后里面的冰糖黄皮就能做好,取出后可直接食用也可以用它泡水喝。

冰糖黄皮果腌制方法

1、腌*糖黄皮果实可以准备新鲜的黄皮果2000克,冰糖500克,这里准备的黄皮果必须是那些自然成熟,而且成熟度比较高的新鲜黄皮果,把它用清水洗净以后备用。在锅中加清水加热烧开以后把黄皮果入沸水焯烫二分钟,取出以后沥干表面的水分。

2、准备一个干净的不粘锅,把处理好的黄皮果和冰糖一起放到不粘锅中,用中火煮制,等锅中的冰糖全部化成液体以后,再用小火煮一小时,如果锅中的糖水过多,可以用手把它咬出来,这时要继续煮,一直到黄皮果与冰糖融为一体,取出以后放在通风的地方风干,这样做出的冰糖黄皮果口感好容易保存,平时可以当休闲零食供人们食用。

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43 天 11 时 51 分 15 秒

热心网友 时间:2022-03-22 13:28

黄皮是一种营养价值和保健功效都十分出色的健康水果,但这种水果在成熟以后保鲜期特别短,所以人们都喜欢把它制成冰糖黄皮以后再保存,这样既能延长它的保质期又方便人们随时食用。但对冰糖黄皮的做法人们了解还不多,不知道他怎么腌制最好吃,今天就专门为大家介绍这方面的知识。

冰糖黄皮果如何做
1、冰糖黄皮果在制作时需要准备一千克新鲜的黄皮果,300克冰糖,再准备适量的蜂蜜,把准备好的,黄皮果要去掉枝叶,再用清水把它洗干净,在清洗过程中可以加入适量面粉,用手反复揉搓,然后再用清水洗净,这样可以洗掉它果皮上的残留物。
2、洗好以后的黄皮果当表面的水分,再用手把它里面的果核取出来,然后准备一个大点的容器,加入准备好的冰糖,再放入处理好的黄皮果入蒸锅,隔水蒸至开播以后再蒸十分钟,让冰糖全部化开,取出以后用干净的筷子调匀。
3、静置3到5小时,等他们温度降下来以后,直接装入到干净的玻璃瓶中,密封存入冰箱,30天以后里面的冰糖黄皮就能做好,取出后可直接食用也可以用它泡水喝。

冰糖黄皮果腌制方法
1、腌*糖黄皮果实可以准备新鲜的黄皮果2000克,冰糖500克,这里准备的黄皮果必须是那些自然成熟,而且成熟度比较高的新鲜黄皮果,把它用清水洗净以后备用。在锅中加清水加热烧开以后把黄皮果入沸水焯烫二分钟,取出以后沥干表面的水分。
2、准备一个干净的不粘锅,把处理好的黄皮果和冰糖一起放到不粘锅中,用中火煮制,等锅中的冰糖全部化成液体以后,再用小火煮一小时,如果锅中的糖水过多,可以用手把它咬出来,这时要继续煮,一直到黄皮果与冰糖融为一体,取出以后放在通风的地方风干,这样做出的冰糖黄皮果口感好容易保存,平时可以当休闲零食供人们食用。

热心网友 时间:2022-03-22 15:03

1、冰糖黄皮果在制作时需要准备一千克新鲜的黄皮果,300克冰糖,再准备适量的蜂蜜,把准备好的,黄皮果要去掉枝叶,再用清水把它洗干净,在清洗过程中可以加入适量面粉,用手反复揉搓,然后再用清水洗净,这样可以洗掉它果皮上的残留物。

2、洗好以后的黄皮果当表面的水分,再用手把它里面的果核取出来,然后准备一个大点的容器,加入准备好的冰糖,再放入处理好的黄皮果入蒸锅,隔水蒸至开播以后再蒸十分钟,让冰糖全部化开,取出以后用干净的筷子调匀。

3、静置3到5小时,等他们温度降下来以后,直接装入到干净的玻璃瓶中,密封存入冰箱,30天以后里面的冰糖黄皮就能做好,取出后可直接食用也可以用它泡水喝。

冰糖黄皮果腌制方法
1、腌*糖黄皮果实可以准备新鲜的黄皮果2000克,冰糖500克,这里准备的黄皮果必须是那些自然成熟,而且成熟度比较高的新鲜黄皮果,把它用清水洗净以后备用。在锅中加清水加热烧开以后把黄皮果入沸水焯烫二分钟,取出以后沥干表面的水分。

2、准备一个干净的不粘锅,把处理好的黄皮果和冰糖一起放到不粘锅中,用中火煮制,等锅中的冰糖全部化成液体以后,再用小火煮一小时,如果锅中的糖水过多,可以用手把它咬出来,这时要继续煮,一直到黄皮果与冰糖融为一体,取出以后放在通风的地方风干,这样做出的冰糖黄皮果口感好容易保存,平时可以当休闲零食供人们食用。

热心网友 时间:2022-03-22 16:54

冰糖和黄皮两种都有很高治疗效果的食物,一起吃的话有止咳化痰、清热解毒、润肺止渴和解毒排毒的功效,黄皮搭配冰糖吃营养即丰富了,也方便了保存黄皮,这样大家一年中随时可以吃到黄皮。冰糖黄皮的作用和功效这么好,怎么制作呢?下面五步教会大家制作冰糖黄皮。

1、止咳化痰



冰糖能够稀释呼吸道炎症和分泌物,可以湿润喉部,可以治疗举步炎症;黄皮可消食化痰;冰糖黄皮两者结合有很好的止咳化痰的,治疗哮喘的功效;另冰糖雪梨也有此功效。

2、清热解毒



冰糖对血液有重要的影响,黄皮可以凉血,冰糖、黄皮都有清火的功效。因此,冰糖黄皮可以清热降火,凉血解毒,多用于治疗上火、口疮等病症。

3、润肺止渴



冰糖黄皮食用后会有清爽的感觉,因为它可以生津止渴。冰糖中所含的维生素A可以润肺滋阴;黄皮可理气,治疗气病和痢疾,两者结合有润肺止渴的效果。

4、 解毒排毒



冰糖可清楚人体内的有毒物质;黄皮可治疗感冒积食,两者都有解毒排毒的功效,两者一起食用可增强细胞活性,提高免疫力。

二、冰糖黄皮的做法


上面介绍了冰糖黄皮的功效与作用,大家是不是有种立马制作的冲动。别着急,按一下步骤轻松制作。
1、将黄皮剪枝,留一小节梗,保证黄皮完好无损;用面粉裹在黄皮四周,泡水半小时清洗。



2、洗完第一遍,换水加盐进去,再浸泡半小时清洗。



3、去掉之前留下的梗,剪开果皮去核后放入炖锅中。



4、加入等量的冰糖,小火炖12小时左右,约5小时冰糖融化完后,被黄皮吸收开始变色。



5、出锅后放凉,放入罐中密封,存在冰箱内,使用时取出即可。

三、冰糖黄皮的禁忌


1、冰糖黄皮一年四季都可以吃,但是,不能多吃,否则会引起动火和发疮疖。

2、小孩不易食用。冰糖黄皮性平,属凉性,小孩消化系统尚未发育完全,食用后容易拉肚子。



3、胃部不适者。冰糖黄皮有清热降火,解毒排毒的功效,脾胃虚寒,胃部有炎症之人,会加重病情。

4、高血压患者。黄皮含维生素C和糖,冰糖含蔗糖,糖尿病患者食用会引起血糖升高。因此,不宜食用。



黄埔的营养价值很高,但是不好保存,做成冰糖黄皮及可以保存,有美味,而且一年四季都可以吃,吃货们可以制作哦。
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