嘉兴周边地区哪里吃海鲜便宜又好吃啊?
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发布时间：2022-04-24 11:20
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时间：2022-05-29 10:56
紧靠杭州湾的山湾人祖祖辈辈都靠出海捕鱼为生，如今他们穿鞋登岸，自己捕捉鱼虾贝螺，做成海鲜招揽四方宾客，而且以渔家的独特烹调方法，形成了别具一格的风味。海鲜餐饮业在山湾村越来越“火”，海鲜酒店也一家接着一家地开张。店多更加拢客，四面八方的食客如潮水一浪高过一浪地涌来。
据嘉兴工商局港区分局*丁金红介绍，如今山湾村注册的海鲜酒店有17家，还有几家正在筹备，也即将开张营业。该村村党支部*黄龙健告诉笔者，山湾开设海鲜店也就是这两年的事情，可就是仅仅两三年的时间，这里的海鲜酒店已经成了气候，吸引了平湖、嘉兴、海盐、海宁以及上海、杭州等地的食客纷纷慕名而来，年营业额突破了2000万元。
在红红火火的经营中，善于识风认浪的山湾人却看到了危机。当初挑头带领大家开办海鲜餐饮的黄龙健预见，潮涨势必就有潮落，要想在风浪中立于不败之地，山湾的海鲜不仅要做大，更要做强。要做强，唯有实施品牌战略。内抓海鲜产品质量，发挥独特渔家风味，外树品牌形象。于是，山湾村在嘉兴港区工商分局的帮助下，开始注册自己的商标，打造渔家的餐饮品牌。
在山湾村，黄龙饭店的老板黄其祥是第一个注册商标的人，并且一注就是4个商标，分别是“汤山”、“山湾”、“山湾黄龙”及“乍浦黄龙”。这位年过半百，14岁就下海打了30多年鱼的老渔民，注册商标也像当年撒网捕鱼一样多多益善。老黄说：“因为外面的人一提到山湾村的海鲜，总会说到这几个词，所以我就把这几个词全部注册成商标。”自打注册了这4个商标后，黄龙饭店的知名度大大地提升，生意更加红火，月营业额已经突破了10万元。
黄其祥说：“因为有了自己的牌子，所以，海鲜的质量更讲究了，烹调制作更下功夫了，服务更热情周到了，经营也更加规范了。我总不能刚刚有了牌子，自己先把它砸了。”
听说黄其祥注册了商标，起初一些店主感到好奇：开餐馆，卖海鲜，注册商标有什么用？几家规模较大的海鲜店店主还特意找到黄其祥，询问究竟。于是，村支部*黄龙健和港区分区工商人员专门给他们作了一番解释和引导。
黄龙健告诉海鲜店的老板们：“咱们做海鲜味道要‘土’，但经营方式不能土。要规范，要上台阶，要让大家都知道，就得注册商标打品牌。再说，山湾海鲜的渔家风味，也是知识产权，注册商标，打出品牌，也就能被保护起来。不能让谁都依葫芦画瓢，偷了咱们的成果。”
店主们恍然大悟，立即行动起来，纷纷注册商标。
听说黄其祥已经注册了汤山商标，汤山海鲜店的老板施水华直怪自己的意识差，如果早点注册商标，黄其祥注册的“汤山”就是她自己的了。施水华说：“现在，我只好注册另一个商标了。”
黄龙健兴奋地说，注册商标，实施品牌战略，山湾人不仅是开几家海鲜餐饮店，而是在打造一个靠海吃海的特色产业、一个大有发展前景的产业。
