卤鸡中翅怎么做好吃,卤鸡中翅的家常做法
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发布时间：2022-04-24 11:20
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热心网友
时间：2023-10-11 01:11
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准备图中所需要材料，鸡中翅、卤水汁、姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒
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锅内加冷水放入鸡中翅，加一勺料酒煮开
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掉过水的鸡中翅冲洗干净备用
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取一砂锅加入盐、八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、冰糖、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油、适量清水调制成所需要卤水
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将砂锅置于煤气炉上烧开后，放入事先掉过水的鸡中翅小火煮十分钟。煮熟后泡浸15分钟捞出更入味颜色更漂亮
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成品图，颜色很漂亮
热心网友
时间：2023-10-11 01:11
2.将卤水料包放在纱布上。
3.然后包起来，再用白色线把口扎紧
4.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。
5.加入适量的盐。
6.再加入少许的料酒。
7.加入酱油、老抽和冰糖。
8.然后大火把卤水煮开。
9.煮开后，再转小火煮半小时。
10.将鸡中翅洗净。
11.放入开水中焯烫去血水。
12.把焯烫好的鸡中翅捞起。
13.再把鸡中翅放入煮好的卤水中。
14.最后盖上盖子大火煮开，转小火煮30分钟后关火，泡4小时以上即可食用。
热心网友
时间：2023-10-11 01:12
2.锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同事不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁
3.成功调成焦糖汁随后加入500Ml放入冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓
4.最后将汤汁烧开，放入鸡翅中小火该盖盖子卤10分钟。关火闷1个小时左右即可出锅
