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宁波腌雷笋,羊尾笋怎么腌制的?

发布网友 发布时间:2022-04-24 10:57

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懂视网 时间:2022-11-15 05:07

1、竹笋去外壳削掉较粗的部分切片备用。

2、曲艺调理盆放入竹笋。以及清水以及盖过竹笋片浸泡十小时捞出竹笋片。 取另一盆放入温水水量盖过竹笋片,再放入笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分。

3、在竹笋上撒上少量盐。并加以重物压两天让竹笋出水。

4、再将竹笋加入盐搅拌曲艺玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀放入瓶内压平约三天后食用。放入瓶中可保存一年。

热心网友 时间:2023-01-12 21:47

选用上等的雷笋 羊尾笋。竹笋去外壳削掉较粗的部分切片备用。 曲艺调理盆放入竹笋。以及清水以及盖过竹笋片浸泡十小时捞出竹笋片。 取另一盆放入温水 水量盖过竹笋片,再放入笋片浸泡12小书,捞出竹笋片并沥干水分。在竹笋上撒上少量盐。并加以重物压两天让竹笋出水。再将竹笋加入盐搅拌曲艺玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀放入瓶内压平约三天后食用。放入瓶中可保存一年。
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