素炒户子咋做好吃
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发布时间:2022-04-24 11:00
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热心网友
时间:2022-04-17 21:33
瓠子是一种比较常见的蔬菜,既可以食用同时也具有一定的药用价值,瓠子的味道清淡,肉质柔嫩,做法比较多适用于煮、炒和红烧等。瓠子属于是一种营养价值高的食物,经常吃一些瓠子不但对身体的生长发育有一定的作用,还能对抗癌、增强机体免疫功能有很好的疗效,为了身体健康可以多吃一些瓠子。
清炒瓠子的做法
食材:瓠子500g、食盐适量、调和油
清炒瓠子的做法
瓠子去皮切块,热锅热油,葱花姜丝香锅,倒入瓠子,大火翻炒至变色,加入少许盐和酱油,大火翻炒均匀,加入少许水,焖煮5分钟,看汁差不多了,撒入葱花,翻炒均匀,装盘。
瓠子的营养价值
瓠子是葫芦科的一种植物,它的幼果味清淡,品质柔嫩,适用于煮食。瓠子的应用广泛,既可食用,也可药用,瓠子有着怎样的营养价值呢?
瓠瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
瓠瓜的营养成分:每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。
从瓠子的营养价值当中,了解到瓠子有着降糖、抗癌、增强机体免疫功能的作用,平时可以多食用瓠子。
热心网友
时间:2022-04-17 22:51
素炒瓠子的做法
主料
瓠子350g
辅料
盐适量
蒜头适量
猪油适量
薄荷适量
步骤
1 瓠子刨去外皮,洗净。
2 将瓠子切成薄片。
3 锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。
4 锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐。
5 起锅前下适量猪油、薄荷炒匀即可。
小贴士
这是一道很清新的菜,建议最好不放辣椒、姜之类的调料,以免掩盖了瓠子清甜的味道!
清炒瓠子怎么做 清炒瓠子的做法
1、食材:瓠子瓜一个、虾仁适量、盐,蚝油,味素适量、葱,姜,食用油,五香粉适量。2、瓠子瓜洗净切开去瓤。3、瓠子瓜切片。4、葱切丝,姜切丝备用,取适量虾仁。5、锅中倒入食用油,放入五香粉,葱,姜煸炒,放入虾仁煸炒。6、放入瓠子瓜煸炒。7、放入盐,蚝油煸炒,放入味素,出锅装盘。
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晚上想素炒胡子菜怎么做啊
1、瓠瓜洗净,然后去皮切块备用 2、起锅加入适量的油烧热,然后放葱花、姜丝炒香 3、倒入瓠瓜 4、大火翻炒至变色 5、加入少许盐和酱油 6、大火翻炒均匀 7、加入少许水,焖煮5分钟 8、撒入葱花 9、翻炒均匀 10、装盘
素炒瓠子的制作要点有哪些?
首先,选材是关键。选择新鲜的瓠子,表皮应该是绿色的,没有斑点和疤痕,摸起来应该是硬实的,这样的瓠子才会新鲜。如果瓠子过老,炒出来的菜会有一种苦味。其次,切配也是一个重要的环节。将瓠子去皮后,切成滚刀块或者条状,这样更容易入味,也更容易熟透。同时,可以准备一些蒜末和姜末,用来增加菜的...
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素炒瓠子的做法,素炒瓠子怎么做好吃,素炒瓠子
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