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湖南的剁辣椒是怎么做的?做完之后该怎么保存?

发布网友 发布时间:2022-04-24 10:57

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-10 15:47

当我提到胡椒时,每个人都认为是湖南人。他们都说,湖南人是自由的,甚至是一个绿色的菜,他们必须把一些辣椒吃,这真的不是假的,从小到大,一天三餐似乎已经离开了胡椒。

对于辣椒,每个湖南人都可以说*十万,胡椒对湖南人来说太重要了。所以学习储存辣椒,它是一个必须的工艺,没有新鲜的胡椒。季节,它在纸币中腌制或干燥。

湖南人有一个储存辣椒的大祭坛。每年的辣椒都在本赛季中列出,利用它便宜,每个人都会买数十英镑,让他们成为辣椒,这,别担心一年。没有辣椒正在下降,湖南最着名的牡蛎辣椒是辣椒最美味的介绍。

当我第一次到家时,我的家庭从超市买了,但每只胡椒都有自己的独特公式。从小吃到大,家庭的味道深深植根了,所以批量生产在超市购买了鸡肉辣椒,我有点少。近年来,我开始尝试做辣椒,一个新鲜的胡椒捡起来,它不同,它是丰富的,香水丰富,而且它也很明亮。我想掉下来,把它混合在蔬菜中,真的美味和好。

我有胡椒,吃它绝对松了一口气,喜欢吃辛辣的朋友的朋友可能需要看一下,并不难,不要削减,没有切割,简单快,做一年!

今天,我将分享正宗的湖南鸡肉辣椒的做法。几十年来,我的母亲一直用这种方法来制作辣椒。不要放手,不要把绿色大蒜放进去,做一个好的辣椒,但几年后它不会改变。不会是酸,让我们看看——

[辣辣]

新鲜红辣椒10千克盐1.4千克

过程:

重要的是要制作一个辣椒,选择辣椒,最好选择这种细长,薄,辛辣的味道,注意摘椒,不要选择伤疤,不要破解,所以最好的是最好的购买早上,如果你可以触摸在农村挑选它的辣椒是最好的。

洗一个孩子的挑选辣椒。

将表面的水分放在平板上。这种干燥过程约为一或两个小时,不需要暴露。

辣椒表面上没有水分,消失,最后去TI,防止水分在清洁时进入胡椒的内部。

清洁和干燥非常重要,这一步,主要的是要注意胡椒不得水分。这样做的辣椒并不容易被打破。

加工辣椒的整个过程必须确保没有水,将胡椒放在干燥的情况下,略微短。

把胡椒切片放入拔罐机中,转动烹饪机,轻轻伸直辣椒段。

辣椒不应被扭曲太破,粗颗粒可以是。将破碎的胡椒放入无水水中,加入盐,用筷子拌匀。

与此同时,做一些大的东西,大辣椒习惯烹饪更美丽。这块大块鸡肉用刀直接切割成,但是当你切割时最好带手套,以免避免辛辣的手。

将辛辣的胡椒置于盆地中,加盐,母亲做辣椒的配方,是1公斤辣椒用1.4两个盐,辣椒由这个配方制成,不会太咸,因为它不会改变盐气和胡椒,几年不差。一定要记住。

倒入混合辣椒中的小葡萄酒,葡萄酒数量没有对比,你可以放进更多的香,这对胡椒的质量没有影响。这么大的辣椒,我已经大约100克,辣椒混合了。泵入酒精,腌制,如果你不喜欢它,你可以省略。

在胡椒混合后,我们每次都可以吃它,我们会做一年。如果你想要辣椒去一年,那一年不差,这是非常重要的。保存时,您应该注意密封,可以使用农村。在罐子之后,盖子后,周围的水密封,使用耐水进入罐子,辣椒在几年内不会改变它,但城市一般不在罐子里,我喜欢吃石油在油中。没有清洁,在将胡椒推入油桶后,采取盖子也很方便。当你吃饭时,它也很方便。如果您愿意,您可以购买专门用于制作泡菜的玻璃瓶,只要嘴巴被密封,减少空气接触的频率,请注意筷子或很快,没有水面。如果你这样做,建议你使用旧奖金小瓶,小瓶,把它放在冰箱里,吃一个瓶子打开一个瓶子,这种方法清洁!

您所做的辣椒,质量保证,过程卫生,更加放心,现在当辣椒被列出时,价格不贵,喜欢吃辣的朋友,你必须抓住这个好时光。

热心网友 时间:2023-10-10 15:47

剁辣椒的做法是:红辣椒洗净,晾干水分。大蒜洗干净晾干水分后切成蒜沫,把生姜洗干净晾干水分切成小丁,然后把晾干水分的新鲜红辣椒切碎。将切好的蒜末、姜、红辣椒放入一大干净无水分的容器中,加入适量盐,白酒搅拌均匀。将拌好的辣椒装入玻璃瓶(或坛)中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存即可。

热心网友 时间:2023-10-10 15:48

食材准备鲜红辣椒、大蒜 、姜、高度白酒 、盐。辣椒、生姜和大蒜剁碎,不用太细。找一个玻璃容器,里面不能有水和油,将所有食材搅拌在一起,倒入罐里密封就可以了。

热心网友 时间:2023-10-10 15:48

就是把新鲜的红辣椒洗净沥干水、然后剁碎,再放入适当的盐、老姜、蒜瓣,混合之后装入坛子里,在剁辣椒表面浇上一层白酒后密封坛口,过10天就能吃了。
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