油炸脆皖鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 08:47
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热心网友
时间：2022-06-18 04:02
脆皖鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。
做法
1、将脆皖鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。
2、脆皖鱼放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。
3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至*时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金*即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。
热心网友
时间：2022-06-18 04:02
材料：
脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤，香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个。
做法：
脆肉鲩[1]鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金*。
炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。
加入调味料汁和一大碗水（我用了海鲜酱）再倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软。加入香芹菜略炒就可以装碟了。
热心网友
时间：2022-06-18 04:02
辅料：油 姜 蒜 香菜 葱 生抽
1. 脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;
2.铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;
3.然后取出，倒掉蒸鱼后的水;
4. 热油锅，炸香蒜蓉;
5.倒入生抽;
6. 加入切好的香菜和葱段，关火;
7.把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可~
热心网友
时间：2022-06-18 04:03
