彩色冰淇淋的做法二

发布网友发布时间：2022-04-24 08:55

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热心网友时间：2022-06-18 06:13

原料配方
可可粉15克，白砂糖5克，草莓果酱30克，萨伦冰淇淋750克，食用色素微量
制作方法
1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克萨伦冰淇淋中备用。
2.2另外称取250克萨伦冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克萨伦冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
3.2将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。