辣炒蛤蜊好吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:00

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热心网友时间：2022-06-18 07:30

辣炒蛤蜊非常好吃，如果你没有吃过，可以尝试一下。

它的做法：

蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）

用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈

锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用。（蛤蜊在水中不能氽太久，否则肉变老不好吃）

继续在热炒锅中倒下油，烧至6成热，下姜蒜末爆香，放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味（火不能太大）

倒下蛤蜊，淋料酒，炒至蛤蜊入味即可。

热心网友时间：2022-06-18 07:30

辣炒蛤蜊的做法步骤

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生姜切片葱切段干辣椒切一小段。

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锅烧热放油，依次放入生姜葱白干辣椒。

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油爆香后把蛤蜊倒入锅里翻炒，加料酒酱油盐（少加点蛤蜊本身有咸味）。

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翻炒几下后加水。

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水开后蛤蜊的口全部开了就可以了，放点葱花，加点味精。

小窍门

味精和盐少加点，海鲜本身就有咸味和鲜味了。

来自：求助得到的回答

热心网友时间：2022-06-18 07:31

蛤蜊是非常好吃的一种海产品，而且它的个头虽然很小，但是它可以制作出非常美味的食物。那么辣炒蛤蜊怎么做？首先蛤蜊需要把它放到锅中进行煮开，因为可以去除他的沙子，让他全部开口，接下来在锅中放入一些油，然后再把辣椒，葱姜蒜末炒香，之后再把蛤蜊放进去进行烹饪，然后把它炒香之后再放入一些调味品进行调味之后就可以出锅，除此之外，还可以放一些佐料，比如金针菇，这些都是非常好吃的。

热心网友时间：2022-06-18 07:31

要看你自己的口味和喜好，爱吃的人会认为好吃，不爱吃的人，就认为不好吃。

热心网友时间：2022-06-18 07:32

辣炒蛤蜊还是非常好吃的，对于喜欢吃蛤蜊的人来说，一定要把沙吐干净。