牛奶的执行标准250191是什么意思?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:05

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热心网友时间：2022-06-18 09:06

根据咱们国家现行的相关规定，牛奶企业在生产牛奶时，必须在外包装上标注其执行的产品标准号。同样是牛奶，标注的执行标准号不同，如下图，左边牛奶执行的是“GB 25190”标准，右边牛奶执行的是“GB 25191”标准，它们代表的牛奶也是有所不同的

热心网友时间：2022-06-18 09:06

25190牛奶属于“灭菌奶”的执行标准，适用于“超高温灭菌乳”和“保持灭菌乳”这两类牛奶：
超高温灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。

保持灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。