蟹柳粉丝煲怎样做好吃

发布网友发布时间：2023-06-29 06:35

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热心网友时间：2024-12-12 13:09

材料

蟹味棒4条，冬粉2束，蟹管肉75公克，葱段8段，辣椒1根，蒜头4瓣，嫩姜片数片，鲜美锅汁2/3包，海鲜火锅高汤粉少许，鲜美锅汁1/3包，香菇蚝油1小匙，太白粉水少许，香油少许

做法

1.)所有材料洗净，蟹味棒切半，葱切段，辣椒切斜片，蒜头及嫩姜切片备用。

2.)蟹管肉先烫熟备用，锅中放水再加入调味料(1)，将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。

3.)起油锅将蒜片入锅炸成金*，捞除蒜片后，再将葱段及辣椒片放入锅中爆香。

4.)锅中加入4大匙的水，将蟹管肉、蟹味棒放入稍煮并加入剩余的1/3包鲜美锅汁以及香菇蚝油调味，煮沸后以太白粉水勾薄芡，再洒上香油即可。

5.)将冬粉沥干放入砂锅中，再将勾好芡的材料一一排入砂锅即可。