用开水浸泡菠菜,水会变成绿色,这是因为损伤了菠菜细胞的什么结构?

发布网友发布时间：2023-06-29 02:55

共5个回答

热心网友时间：2024-02-16 15:00

是菠菜细胞质中的叶绿体被损伤了,使叶绿体里面的叶绿素流出叶绿体,进入细胞质中,再在细胞膜内外浓度差作用下,叶绿素流出细胞膜,进入开水中,使开水变成绿色.

热心网友时间：2024-02-16 15:00

液泡
因为浓度差,所以开水进入胀破液泡,里面的色素就出来了

热心网友时间：2024-02-16 15:00

会的，最好先洗好菜在切这样不会造成营养流失

热心网友时间：2024-02-16 15:01

浸泡时间短，就会减少流失了

热心网友时间：2024-02-16 15:02

个人认为是损伤了细胞壁

开水破坏了细胞膜，使细胞中的液泡破裂，色素流出，细胞膜控制物质进出。细胞膜被破坏，液泡中的色素才能流出，溶解到水中。

正确答案应该是细胞膜。因为细胞膜和叶绿体膜具有选择通过性，所以正常情况下细胞中的色素是不会流出叶绿体，也不会流出细胞的。但是当用开水浸泡之后，膜的选择通过性被破坏，所以细胞变成了全透性。细胞内外的分子可以自由出入。细胞壁是全透性的。因此它的作用是支持和保护。细胞壁是不会影响物质出入细胞的...

...变成绿色.这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构

当菠菜浸泡在清水中，细胞膜维持正常状态，清水不变色；当用开水浸泡菠菜后，因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜，细胞质里的叶绿素使水会变成绿色。细胞壁具有保护和支持作用，具有全透性．细胞核在生物遗传中具有重要作用，内含有遗传物质。

维持正常的生命活动。细胞膜是一种选择透过性膜，对进出细胞的物质有选择性。一般地说，对细胞有益的物质可以进入，有害的物质则不能进入，同时还能排出细胞内产生的废物，所以说它能控制物质的进出。菠菜放在开水里煮过后，细胞膜透性被破坏，叶绿素渗出，使水的颜色变绿。考点: 细胞的结构和功能；

细胞膜正确，细胞壁是全透性的，水变成绿色的原因是叶绿体中色素扩散，是高温破坏细胞膜和叶绿体膜造成的。

应该是：细胞膜

细胞膜以内有液泡，液泡里面是细胞液，溶解着多种物质，细胞膜具有控制物质的进出的作用，使有用的物质不能轻易地渗出细胞，有害的物质不能轻易地进入细胞，当细胞膜被破坏后，里面的物质容易流出，所以当菠菜用开水浸泡后，水变成了绿色，是因为开水破坏了菠菜细胞的细胞膜，使的里面的细胞液流出。

...烫菠菜,谁会变成绿色,这是因为损伤了菠菜细胞的

当然是细胞膜，因为活的细胞膜有选择透过性，细胞壁起到固定细胞形状作用

...浸泡后,汤变成绿色.这是因为汤中的开水损伤了菠菜

同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外．当菠菜浸泡在清水中，细胞膜维持正常状态，清水不变色；当用开水浸泡菠菜后，因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜，细胞质里的叶绿素使水会变成绿色．细胞壁具有保护和支持作用，具有全透性．细胞核在生物遗传中具有重要作用，内含有遗传物质．故选B ...

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