香菜学名 芫荽怎么读
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发布时间：2023-06-28 11:25
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时间：2024-10-28 04:22
芫荽的正确读法是yán suī。
芫荽的发音存在一定差异，但yán suī是正确的读法。芫荽是一种常见的食材和调味品，具有重要的营养和文化价值。
芫荽是伞形科芫荽属的一、二年生草本植物。茎为直立圆柱形，有多分枝和条纹，通常光滑。叶片呈回羽状全裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。花色为白色或带淡紫色，花瓣呈倒卵形且顶端有内凹的小舌片，通常全缘。果实呈圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。花果期均为4-11月。
拓展知识：
1、不同地区的称呼
芫荽在不同地区的叫法存在一定差异。例如，在北方地区，人们习惯把芫荽称为“香菜”，而在南方地区，则更倾向于使用“芫荽”这个名称。此外，在同一个地区，不同人也有可能会采用不同的叫法。
2、芫荽的起源和特点
芫荽在我国历史上已经有着悠久的食用和药用历史。芫荽具有浓厚的香味，通常用于调味和提鲜。其营养价值非常丰富，含有多种维生素和矿物质。
3、芫荽的常见用途
芫荽是一种常见的调味品，在中式烹饪中被广泛使用。它可以用来制作炒菜、拌凉菜、汤羹等各种菜品。此外，芫荽也在西方菜肴中有着重要的应用，尤其是在墨西哥等地的传统美食中非常常见。
4、芫荽的文化意义
芫荽在文学和艺术中也有着广泛的形象，如唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中就有“远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”一诗，其中的“萋萋”指的就是芫荽。此外，在一些宗教和信仰中，芫荽也被赋予了特殊的寓意和作用。
5、总结
芫荽是一种常见的食材和调味品，发音存在一定差异，但yán suī是正确的读法。芫荽具有重要的营养和文化价值，可以在烹饪、文学艺术以及宗教信仰等多个领域中得到广泛的应用和探索。
