香烤琵琶腿的做法?
发布网友
发布时间:2022-04-24 10:11
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-05-15 10:05
原料:
琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许。
做法:
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀;
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好;(划几刀也行)
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料;
4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味;
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味;(给鸡腿做些按摩更好)
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天;
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油;
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点;
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉;
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟;
11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料。
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可。
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错。
烤箱烤鸡琵琶腿?
香烤琵琶腿(烤箱版)的做法 琵琶腿中间切一刀,去骨,再把肉厚的部分切十字花刀(不切透)请点击输入图片描述 鸡腿肉上放所有调料 请点击输入图片描述 抓匀腌制20分钟以上 请点击输入图片描述 挑出调料,烤盘上放锡纸,琵琶腿皮朝下放入烤箱上下火180度烤20分钟 请点击输入图片描述 烤好后取出翻面将...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
怎样做琵琶腿好吃
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟 11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料 12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可 13、蒜可以在烤至30分钟时取出 清蒸琵琶腿 材料 1,琵琶腿5只,2,葱末,姜末,花椒,3,葱段,姜片,4,料酒,盐,味精 做法 1、洗净琵琶腿后在腿上划几刀,...
香烤琵琶腿的做法步骤图,香烤琵琶腿怎么做
香烤琵琶腿的做法步骤11.鸡腿洗干净,淋干水分,在每个鸡腿上划几刀,放一个盆里面。香烤琵琶腿的做法步骤22.放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。香烤琵琶腿的做法步骤33.戴上一次性手套,用手抓均匀,可以多按摩一会,这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。香烤琵琶腿的做法步骤44.提前预热烤箱,220度,...
香烤琵琶腿做法二
要做一道美味的香烤琵琶腿,首先你需要准备以下材料:新鲜鸡腿8个,以及一袋根据个人口味选择的烧烤料,再加一勺蜂蜜增添甜蜜口感。制作过程十分简单:鸡腿洗净后,每个鸡腿上细致地切上两刀,这样能帮助烧烤料更好地渗透入鸡肉,提升味道。直接将烧烤料均匀地涂抹在鸡腿上,无需额外加水,直接腌制,这样鸡...
烤琵琶腿的做法 烤箱
1、琵琶腿洗净擦干水分,用牙签在上面戳些小洞,再放入容器中,把调好的酱汁倒入拌匀,腌制1小时待用。2、香葱、红甜椒和黄甜椒洗净,切成细丝泡入冷水中。3、将电烤箱预热至170度,将腌好的琵琶腿放入烤箱中,每隔10分钟将酱汁刷于琵琶腿上,依此步骤反复3次至全熟。4、最后把烤好的琵琶腿装入盘中...
香烤琵琶鸡腿怎么做好吃
香烤琵琶腿的做法步骤 1 准备材料:鸡腿8个,烧烤料1袋,蜂蜜1勺。烧烤料可根据自己喜欢的口味选择,我用的是新奥尔良烤肉味。2 鸡腿洗净,用刀在每个鸡腿上扎两刀,更容易入味。3 将烧烤料直接放入鸡腿中,这样腌制的鸡腿更容易入味,不用放水。4 戴上手套给每个鸡腿来个全身的按摩,让烧烤料充分粘...
香烤琵琶腿做法一:
要制作一道美味的香烤琵琶腿,首先需要新鲜的食材,包括2只琵琶腿,10克香葱,10克红甜椒,10克黄甜椒。此外,你还需要以下调料:2茶匙蜂蜜,2茶匙蒜茸辣椒酱,2茶匙米醋,2茶匙蚝油,2茶匙米酒,1茶匙芝麻香油,1茶匙盐,1/2茶匙胡椒粉,以及2茶匙油。将这些调料混合在一起,搅拌均匀备用。第一步,...
酱烤琵琶腿制作步骤
准备制作酱烤琵琶腿,首先,将琵琶腿仔细清洗干净,确保无杂质,然后用厨房纸巾擦干表面的水分。接着,用刀在琵琶腿的表皮上轻轻划上几刀,这样能帮助调料更好地渗透入肉中。接下来,取适量大蒜,剁成细腻的末状。将处理好的琵琶腿放入一个大碗中,撒上切好的大蒜末,为后续的腌制增添风味。接着,向碗...
新奥尔良烤琵琶腿的做法和技巧有哪些
【河北】香烤新奥尔良琵琶腿的做法步骤 1 准备食材 2 琵琶腿为了入味,切开几刀;烤料用水和开。3 琵琶腿粘上烤料汁儿 4 全部腌一下,隔夜入味。5 烤盘上铺上一层锡纸,码上腌好的琵琶腿,连同腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。6 设置温度205℃,时间35分钟。7 其间可翻一下面。小...
琵琶腿怎么做
2、将琵琶腿用奥尔良腌,加入适量的水,拌匀,腌制24小时。3、腌制好的琵琶腿,放入炸鸡裹粉里,第一次裹粉。4、100克炸鸡裹粉和100克水调成糊。5、琵琶腿全部浸泡在放入糊里,捞起来,沥一个糊,再放入炸鸡裹粉里裹上粉。6、锅里放油8层热,下锅炸10-15分钟。三、香烤琵琶腿 1、准备食材:...