多吃土豆有什么好处?
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发布时间：2022-04-24 10:04
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热心网友
时间：2022-07-06 21:25
营养分析
1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3.降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4.补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
可供参考：http://zhidao.baidu.com/question/31853375.html
http://zhidao.baidu.com/question/15500103.html
参考资料：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_12031444518.htm
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时间：2022-07-06 21:25
热心网友
时间：2022-07-06 21:26
≮功效≯
土豆是低热能、*生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风机率下降40%。
中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
土豆对消化不良的辅助治疗有效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。
另外，土豆对消除雀斑有效
热心网友
时间：2022-07-06 21:26
心灵手巧的德国人能把土豆餐做得令人眼花缭乱，什么煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还会在土豆中加入各种作料如黄油、果酱、咖喱粉以及肉丝、青菜、水果等等。
典型的德国土豆餐是这样制作的：把洗净的土豆去皮，放入水中煮熟后(也可以用土豆泥)加上黄油，然后放到盘中与白香肠及酸菜配着吃，如果再加些芥末酱味道会很不错。天天土豆不重样
一个德国营养师专门为老百姓配制了一周营养土豆餐：周一是土豆泥与肉排，周二是土豆沙拉，周三是土豆就香肠，周四是土豆丸子，周五吃薯条，周六是烤土豆套餐，周日则是盐味土豆。
巴伐利亚黑森林的特色菜“皮歇尔施坦因”，就是用土豆、三种肉和七种蔬菜一起炖成的土豆汤，这道菜色香味俱佳。同样，在柏林，人们用腊肉和加有香料的肉肠来炖土豆。在法耳茨，则是用芹菜和奶油一起来烧土豆。还有配上两条法兰克福香肠的土豆沙拉更是无处不在。
在德国莱茵河以西的莱茵兰地区，土豆拌上蛋黄酱就是一道冷食。而在巴腾州，土豆不冷不热时再加上醋油沙司和洋葱，味道非常不错。科隆人还发明了用土豆、苹果和烧好的黑香肠混合烹调而成的一种叫“天上人间”的土豆餐。土豆营养赛苹果
土豆餐不仅美味，在德国人的眼中还可以减肥。据德国营养医学研究发现，土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的。同时，土豆中还含有人体需要的很多营养成分，如碳水化合物、维生素、钙、镁、钾等，比米面的营养更全面，甚至连营养价值很高的苹果也相形见绌。
按德国营养学观点来看，1斤土豆的营养价值大约相当于4斤苹果。所以有德国营养医学师断言：“每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养成分。”
中国传统的观点认为，土豆只是一种含有很多淀粉的食物，其实土豆确实非常的营养。除了平常经常吃的炒土豆丝、炝拌土豆条、土豆烧牛肉之外，还可以把土豆做成或凉或热的土豆泥，以及土豆沙拉等。平常动动脑筋，将普通的土豆做成不同的菜肴，将为你的生活增色不少。
