湖北黄冈美食有哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-24 09:50

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热心网友 时间：2022-06-18 17:17

黄冈美食有东坡豆腐、东坡牛脯、八宝蓑衣丸、板栗烧鸡、黄梅鱼面、藕粉、黄州烧梅、武穴酥糖、鱼圆子、板鸭、罗田板栗、油糕、东坡扣肉、炒汤圆等。

热心网友 时间：2022-06-18 17:17

武穴酥糖……

到黄冈的特产武穴酥糖是一定要提到，它是非常具有地方特色的一种美食。这种酥糖主要特点就是香、甜、酥、脆，里面制作的原料主要有马屑，白糖，桂花，香条等等，一口咬下去非常的酥软，但是却不粘牙，口感非常的不错。
烧梅

……烧梅是黄冈地区的特色传统名点，已经有一千多年的历史了。它的主要原材料就是肉，然后再加上一些花生，葡萄干，冰糖，桂花等，用薄的面皮将它包裹起来，上面呈梅花状，下面呈石榴状。蒸好之后的晶莹剔透，非常的好吃。这道传统点心在以前也是科举考试时候必吃的，希望能够高中。
炒汤圆

……汤圆一般都是煮着吃的，但是黄冈的汤圆却是炒得吃的。黄冈的炒汤圆色泽金黄，而且外面脆脆的，里面软软的，非常的好吃。属于当地的特色传统小吃。
东坡饼

……东坡饼也是非常具有地域风情的，而且是从古至今流传下来的美食，距今已经有九百多年的历史了。它的渊源还是跟苏东坡有关，是为了纪念苏东坡，把这种饼称为东坡饼，在当地很多是用来招待贵宾的，也是作为逢年过的礼品。东坡品主要是用面粉制作的一种圆形的饼状，放入油锅当中煎炸，金黄酥脆，然后撒上白糖，特别的好吃。
浠水九孔藕粉……
浠水特产，由浠水独有的九孔藕精制而成。内含多种维生素和微量元素，味道香甜可口。能补虚损、养血生津，老少皆宜，实为营养健身之佳品。
九孔藕，偶中珍品，比普通藕多出两孔，自明清以来被列为朝廷贡品。其藕粉更被列入慈禧太后养生菜谱，现今更是远销海外。
黄梅鱼面
……采用新鲜白鱼、鳜鱼，去头尾、内脏、鳞皮、骨刺。取净鱼肉与精致上等红苕粉混合，经过捣细、加盐、压片、卷筒、蒸熟、切、晒干等多道工序古法精制而成。
其色如银、条如丝。加瘦猪肉、鸡蛋清、猪油及其他佐料，放入瓦钵内，用炭火边煮边吃，久煮不糊。亦可用来炖汤。滋味悠长，食之难忘。
英山云雾茶
……英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人，深受欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁，海拔高，湿度大，气温适宜，家家户户古来就有种茶习惯。
近年来，按照现代生态农业生产要求，进行规模化种植，规范化加工，其产品被国家认定为全国首批无公害生态农业示范产品，在全国屡获名茶评比优胜。

热心网友 时间：2022-06-18 17:17

黄冈美食有东坡豆腐、东坡牛脯、八宝蓑衣丸、板栗烧鸡、黄梅鱼面、藕粉、黄州烧梅、武穴酥糖、鱼圆子、板鸭、罗田板栗、油糕、东坡扣肉。