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鸡蛋为什么有绿壳的?绿壳鸡蛋营养价值高吗
发布网友
发布时间:2022-04-24 09:55
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热心网友
时间:2022-06-18 18:39
卢氏鸡产蛋就是绿色的,因为富含锌硒等微量元素所以蛋壳呈绿色。在全国近千种柴鸡品种中可以量产绿壳鸡蛋的只有三个品种。第一种:江西的乌骨鸡(乌鸡),第二种:河南卢氏鸡(河南三大名鸡之一),是国家级地理标志产品。是适合山地放养的古老鸡种。第三种,湖北三峡黑鸡。
据我所知,卢氏鸡的绿壳鸡蛋,蛋黄占比高,脑磷脂、卵磷脂及DHA含量远大于普通柴鸡蛋,对促进大脑发育,增强记忆力有良好的促进作用。,具有"三高一低"的特性,即高硒、高锌、高碘和低胆固醇,因此被誉为“鸡蛋中的人参“。
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