北京的烤鸭为什么全国闻名?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:56

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 18:54

北京全聚德烤鸭不仅仅是在中国非常出名，外国人也有所耳闻。有一句俗语是这样说的:“天津人不吃狗不理，北京人不吃全聚德。”这句话的意思就是天津和北京的人都不吃这些食品老字号的，因为这些东西的价格比较贵，是专门卖给游客吃的。他们当地人会选择其它性价比比较高的店，所以不吃狗不理和全聚德，而是去一些当地人才知道的店铺。

其实最大的原因是烤鸭的质量和口感。在店里吃的优势很明显，因为店里的烤鸭是现场切好直接抬上桌吃的，保留了烤鸭的温度和口感。切烤鸭的师傅在时间上把握得比较严格，每一只烤鸭都保留了刚刚烤出来的口味。但是网购的烤鸭是保鲜包装的，失去了烤出来的温度，口感也会比较差一点。

保鲜的肉制品也不能放太久，所以网购的烤鸭没有很多人购买。有网友购买了保鲜的烤鸭，想学全聚德店里的师傅那样切烤鸭，但是发现烤鸭的肉质很散，一切就散开了，切出来的烤鸭就像肉沫渣子，根本成不了形，切开来的鸭肉，颜色也不像店里面吃的那样，看起来比较奇怪。这样的烤鸭看起来就让人非常没有食欲，所以说还是去店里面吃现切的烤鸭比较好。北京烤鸭为什么这么有名，闻名于世界各地，全聚德如今的状态这店里也是不太想去的。

看了网友切的烤鸭，应该没有人会想在网络上购买烤鸭了，网购的烤鸭无论是肉质还是颜色上，和店里买的都差很多。如果大家想吃烤鸭的话，还是在街边的店里买一只现烤现切的吃吧。

热心网友时间：2022-06-18 18:55

因为北京是中国的首都，北京比较出名，所以北京烤鸭也随之全国闻名

热心网友时间：2022-06-18 18:55

那肯定是他的那个牌子打出去了，然后就是它的味道确实很好的，很受全国各地人们的欢迎的。

热心网友时间：2022-06-18 18:56

首先是历史悠久，从清朝开始便是上贡给皇帝的食物，再者烤鸭肉质鲜美。

热心网友时间：2022-06-18 18:57

因为北京的烤鸭色香味俱全。远远的就可以闻到香味。