凉拌红薯尖的做法步骤图,凉拌红薯尖怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 10:08

共1个回答

懂视网时间：2022-07-27 07:38

1、选择鲜嫩的红薯尖，老的去掉，洗好备用～锅中加清水烧开，放入红薯尖，两分钟后捞出，捞出后用冷水泡上～不然颜色会不好看，味道也会不一样的，把水沥干就可以摆盘了～准备好辣椒～摆好淋上辣椒就好啦～

2、这个季节，在菜市场随处可见的红苕尖，肯定有很多人以为这个不能吃～其实很好吃，还有很多好处喔，我从小吃到大，一到夏天都是最爱的一道菜。下面介绍一下吃红薯叶的好处，可以排毒，提高免疫力，预防贫血、高血压，改善便秘，促进乳汁分泌，抗癌，强化视力等等～反正好处多多就是哒～～”

热心网友时间：2024-01-05 03:50

用料

红薯尖一把蒜泥，嫩姜沫，青椒，小红椒一两个

盐，生抽，花椒粉，鸡精白糖，麻油

凉拌红薯尖的做法

新鲜红薯尖一把

烧水的过程顺便在火上烧一下青椒，只要出虎皮效果就可以了。水烧开，在水里翻几下捞出来沥开或漂在凉水里，这样颜色才保持翠色欲滴。

把蒜头捣成蒜泥，更入味，蒜可以杀菌哈。把烧过的青椒搓皮洗净，切碎。小红辣椒切碎，嫩姜切末。

调口味了：切碎的辣椒加盐，鸡精，花椒(四川人必须的)一点点白糖，蒜泥，生姜沫，醋，滴几滴麻油。0K，把红薯尖捞出装大盆(容器大方便拌)，淋上调好的香料，拌好，装盘。