蛋挞模使用方法
发布网友
发布时间:2022-04-24 10:05
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-10-09 19:40
这个铝模,我们都是这种的,不用一次性的,一次性的烤出来的有区别,还是铝模压制好!用手捏的均匀,烤后的口感也好!铝模每次用完后需要擦拭干净,以便再次使用!
热心网友
时间:2023-10-09 19:40
1 、准备蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮应该买做派的皮,酥且脆。
2、蛋塔心用牛奶加鸡蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2个鸡蛋,如果个人喜欢鸡蛋味浓可以多加1-2个鸡蛋,然后加糖搅拌均匀。
3、在蛋塔模具上摸上一层薄黄油或牛油(防止蛋塔粘在模具上),把蛋塔皮用大口的杯子压出圆圆的样子,放如模具。
4、再把蛋塔心放进去,不要放太满,差5毫米左右满比较好(因为烤了会膨胀),如果个人喜欢葡萄或是椰丝,可以在铺好的蛋塔心上面撒一点。
5、放入烤箱,200℃,烤10分钟,或者更长一点时间。依照个人口味而定,喜欢吃有点焦的可以长至11~12分钟。
注意:烤箱温度不好掌握,所以自己可以随时看看做调整,温度越高越容易烤焦啊
现做的可以马上烤,多的都是放进冰箱里面冷冻,需要的时候拿出在烤!
热心网友
时间:2023-10-09 19:41
1 、准备蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮应该买做派的皮,酥且脆。
2、蛋塔心用牛奶加鸡蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2个鸡蛋,如果个人喜欢鸡蛋味浓可以多加1-2个鸡蛋,然后加糖搅拌均匀。
3、在蛋塔模具上摸上一层薄黄油或牛油(防止蛋塔粘在模具上),把蛋塔皮用大口的杯子压出圆圆的样子,放如模具。
4、再把蛋塔心放进去,不要放太满,差5毫米左右满比较好(因为烤了会膨胀),如果个人喜欢葡萄或是椰丝,可以在铺好的蛋塔心上面撒一点。
5、放入烤箱,200℃,烤10分钟,或者更长一点时间。依照个人口味而定,喜欢吃有点焦的可以长至11~12分钟。
注意:烤箱温度不好掌握,所以自己可以随时看看做调整,温度越高越容易烤焦啊