炸胡豆瓣儿怎么做

胡豆瓣儿100克、色拉油30克、盐3克。做法：1、首先，取适量胡豆放于容器中。倒入适量的水，浸泡8小时以上。2、待胡豆泡发后，剥去外壳。再将剥好的豆子掰开。3、取一口干净的锅，烧热后倒入稍多的油，放入剥好的豆瓣。4、小火慢炸汁金黄色，捞出。5、放凉后装入密闭容器中保存，食用前撒细盐...

1、准备材料：胡豆500g、油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。2、胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀。3、浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣。4、锅里烧油，油需要多放一些，实际耗油不多。油温在五成热时，把剥好的豆瓣倒进锅里，中火慢慢炸...

胡豆瓣儿做的时候呢提前先用水把它泡一下，泡发以后呢，炮仗以后呢？用小刀把这个豆瓣儿的表面的皮硬皮呢划开一个口。或者是环切的方法，只留下一小个一小条，这个表皮形成以后要吃的玉带豆。随后把这个泡好的这个豆子呢表面的水分给它沥干。然后锅里面放入油，把这个豆子上放入油锅里炸炸至两边...

豆瓣 300克 步骤 1.将辣椒洗干净，晾干水（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。2.先装盆里把辣椒切段等下再菜板上才好切 3.将辣椒炸碎到自己觉得满意的程度就行了 4.适量放一点盐就可以了 5.加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点 6.将豆瓣，大料等放入辣椒酱拌匀就...

制作步骤：1、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段。2、将二荆条放入料理机，搅碎备用。3、放入盐、红糖、香菇酱。4、将材料混合，搅拌均匀。5、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。6、花生去掉花生衣。7、起油锅，将胡豆瓣、花生炸香。8、炸香的胡豆瓣、花生、炸胡豆瓣所用的植物油...

1、蚕豆洗净，剥出豆瓣，使表皮水晾干。2、下油锅中火炸，开始豆瓣都是沉锅底的，筷子要时常搅拌让受热均匀，慢慢的水分炸干会浮起，炸透捞起。3、蚕豆瓣晾凉撒上盐和少量胡椒粉即可。蚕豆，别名南豆、胡豆等，北方也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要...

2. 将姜和大蒜去皮洗净，切成末；豆瓣加工成豆瓣茸备用。3. 将干胡豆（干蚕豆）去除杂质，放入沸水中焯水，然后捞入盆中，加入温水，放入白矾搅匀，泡约24小时，直到豆壳起皱时沥干水分，除去表皮黑线备用。4. 在炒锅中倒入花生油，加热至六成热，放入胡豆，炸至熟且发泡膨胀酥脆时捞出，沥干油分。5...

油下锅，中小火炸胡豆瓣儿～这样胡豆在锅里发出脆响，再炸一会儿应该就差不多了。炸好了，起锅沥油。锅里加点水，舀两勺白糖下去，煮成略粘稠的糖浆，我也是第一次做，慌里慌张就没有拍照了，煮到筷子或者勺子下去略有点拉丝就可以下豆瓣了。胡豆瓣下去之后用筷子扒拉开，然后下花椒粉、辣椒粉、...

- 胡豆瓣 400克 - 花生 300克 - 菜籽油 400克 - 红糖 200克 制作步骤：1. 首先处理二荆条辣椒，用清水冲洗干净后切段。2. 将切好的辣椒放入料理机中，打成蓉状，然后取出备用。3. 在一个盆中放入适量的盐、红糖和香菇酱，混合均匀。4. 把胡豆瓣去壳后洗净，沥干水分后放入无水无油的容器...

1、第一步把二荆条处理好，用清水洗干净，切断。2、切断后放入料理机，使用工具搅碎倒出。3、然后盆中放入准备好的盐、红糖、香菇酱。4、拌匀。5、接着把准备好的干胡豆瓣去壳洗净，沥干水分；6、然后把花生去皮。7、锅内放油加热，放入胡豆瓣、花生，大火开始炸。8、倒入二荆条内。9、用筷子...