番茄小炒西葫芦怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 06:41

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 02:06

西葫芦和西红柿怎么炒才好吃？我来回答你这个问题，西葫芦和西红柿是我们常吃的蔬菜，一般我们拿他炒鸡蛋，西葫芦和西红柿在一起炒也是一道非常美味的菜肴，下面给大家分享一下这道菜的做法

白糖是一种甜品也算是一种调料，但是要是食用过多的话，就会生虫牙，还会造成肥胖的，所以大家适量食用就好。

食材

主料西葫芦500g;西红柿150g

辅料油适量;盐适量;蒜适量;鸡精适量

步骤

1.西葫芦洗净切片

2.西红柿洗净切小块

3.蒜切沫

4.锅中放油，放入蒜沫炒香

5.放入西红柿

6.放入酱油

7.西红柿炒软后放入西葫芦

8.加入盐、鸡精、蒜沫翻炒至西葫芦变色。

味精的选购

教大家如何选购味精？

1、品质好的结晶体味精呈细长的八面棱柱形晶体，颗粒比较均匀，基本透明，有光泽，洁白，无杂质，无其它结晶形态的颗粒。

2、因味精有固定的结晶形态，掺入粉末或其他形态的盐类即可看出，那么我们可以将白色粉末状的味精取和等量食盐用等温热水同时溶解来判断，二者完全溶解速度不同，味精要快些，而淀粉遇热水会发生糊化现象，从中可判断出加入大量食盐或淀粉的掺假品。

看了以上两点，大家应该知道如何选购了吧！

现在都讲究养生，这道西葫芦炒西红柿也不例外。由于我们使用了这些食材，这道西葫芦炒西红柿也就具备了缓解神经衰弱、提鲜和和中益肺的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧！

注意事项

西葫芦需要提前腌一下，才能有脆嫩的口感，先把西红柿炒出汁再加入西葫芦。加西红柿的菜都离不开白糖，可以调节西红柿的酸度，提升口感。

热心网友时间：2022-06-17 02:07

番茄小炒西葫芦这样做更加好吃，将西红柿拿热水烫皮，然后起锅烧油，放入葱，姜蒜爆香，再将西红柿放入锅中翻炒，再将切好的西葫芦片儿放到锅中，加入豆瓣酱，盐，鸡精，生抽，蚝油进行翻炒，炒5分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-17 02:07

起锅烧油，油热以后放入葱花，然后把番茄放入其中，焯两分钟左右，再把西葫芦放入其中，加入适量的盐，胡椒粉，大火翻炒，5分钟左右即可。

热心网友时间：2022-06-17 02:08

第一步，准备好番茄，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的番茄，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过番茄，然后闷煮十分钟即可出锅

热心网友时间：2022-06-17 02:08

制作番茄小炒西葫芦，可以先将番茄切成块儿，将西葫芦也切成片儿清洗干净，之后起锅烧油放入葱，待油温热了之后下入西红柿，进行翻炒，翻炒大概5分钟左右，再加入西葫芦进行翻炒，加入盐，蚝油，再翻炒哥5分钟左右，番茄小炒西葫芦就做好了。