牛蒡.白罗卜.红罗卜.香菇.一齐煲汤.有什么用呢?
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发布时间：2022-04-24 06:40
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时间：2022-06-17 01:51
五行蔬菜汤包含了白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇等青红黄白黑等五色蔬菜，对应于人体脏腑及五行的木火土金水，所熬出来的汤汁，在日本卷起一阵大热潮。美国防癌协会提倡「每日五种蔬果」，日本防癌协会提倡「每日五色蔬果」。
◆白萝卜的维他命Ｃ含量很高，是梨和苹果的十倍，但含较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠内停留时间，保持排便通畅。常吃白萝卜也有一定的美容效果。因白萝卜还含有消化酵素和其它酵素可以促进消化液的分泌，调整体质，帮助维持消化道机能促进新陈代谢。《本草从新》记载：「萝卜化痰散瘀，治吐、咳嗽、吞酸，利二便。」
[注]：医书典籍说明了萝卜治咳嗽，可是由于一般庸医胡乱解释破气之说，让人以为萝卜对气管肺部疾病患者不好，实在冤枉！这里「破气」有解毒之意，此「气」所指并非肺部呼吸之气，敬请注意。
◆萝卜叶的营养价值惊人，但一般人较不知道。所含的维他命Ａ则是肝脏及鳗鱼的三倍，是同量青花菜的三倍以上；维他命Ｂ1比含量丰富的豆鼓还多六成；维他命Ｂ2是牛乳的二倍；维生素Ｃ为橘子的二倍半；而钙的含量是菠菜四倍，另其铁质含量也相当丰富。有人以为可用菜头短梗部份或萝卜苗代替，这是一大错误，因为这些部份所含的有效元素大大不如叶子。 晒干的也不要用。
◆牛蒡含有丰富的钾、镁、磷、铁、钙及特别的牛蒡酐等，由于含有铁，对女性朋友来说，是很好的营养补充食品，如有生理不顺的情形，食用牛蒡能获得改善，最令小姐们开心的是，多吃牛蒡还能让皮肤细致光滑。
◆香菇含有多种矿物质及多量纤维质，其中有一种干扰素的诱导剂及核糖类物质，有促进新陈代谢作用。根据研究，证明香菇所含的「维他命Ｄ原」需要接受日照，才能转化*体能吸收的维他命Ｄ，对于预防骨质疏松有不错的帮助。所含的养分维他命Ｂ群、 维他命Ｄ原、铁、钾等十分的丰富呢
◆胡萝卜含有蛋白质、大量β胡萝卜素、维他命Ｂ２、Ｂ１，和一些矿物质，容易被人体吸收利用；丰富的β胡萝卜素在体内会转化成维他命Ａ，在高温下胡萝卜所含的胡萝卜素也能保持不变，容易被人体吸收利用，保持人体上皮组织的正常结构和功能，可维护眼睛和皮肤的健康。
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时间：2022-06-17 01:51
东洋参（牛蒡）系列产品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国，已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注。
在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
以牛蒡、白罗卜、红罗卜、白罗卜苗和香菇组合成的五行蔬菜汤蛮受欢迎的。
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时间：2022-06-17 01:52
香菇萝卜牛蒡汤做法
所有材料洗净，牛蒡用刀略刮，去皮，横切一半，再切成约5厘米长段，白萝卜、胡萝卜去皮，切滚刀块，白萝卜叶切粗条，香菇去蒂。锅中注水1200亳升水煮开，放入所有材料煮45分钟，滤出汤汁即可。
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时间：2022-06-17 01:52
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时间：2022-06-17 01:53
