吃了生虾仁怎么办
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发布时间:2022-04-24 06:40
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热心网友
时间:2022-06-17 01:51
生虾仁是不能吃的,因为有很多细菌,很容易导致腹泻等情况。一定要把虾仁做熟了才能吃,下面来看看一道虾仁的做法。
鲜虾仁云吞做法步骤:
【材料】:鲜虾 500克、胡萝卜 半根、云吞皮 适量、姜 适量、淀粉 2茶匙、蚝油 1大匙、盐 1茶匙
【做法】:1、把鲜虾放冰箱冻半小时再剥,取出虾仁,记得取虾里外的虾线(不嫌麻烦的话)
2、胡萝卜去皮后切丁,用绞肉机把虾仁和胡萝卜绞碎,如果是大人吃的话,虾仁切丁,口感更好;
3、放入淀粉、蚝油和盐,再放点姜汁进去(加入姜汁是为了去腥同时提鲜,是必须的),混合全部材料的云吞馅顺着一个方向搅拌,直到云吞馅完全吸收了水分,搅拌上劲;
4、接下来就是包云吞:取出一张云吞皮,加入肉馅,肉不用放太多,要不皮容易破,沿馅料周围涂点水,对折,用手黏合云吞皮,再用虎口挤压面皮,呈鱼尾样式,做好的不想马上煮的就放冰箱急冻;
5、清水煮沸,加的盐,鸡精,少许酱油,云吞下锅煮开后再煮2-3分钟,待云吞浮上水面,就表示熟透了;
最后装上煮好的云吞,撒上葱花,咬一口新鲜多汁,虾肉Q弹,营养丰富,孩子赞不绝口哦!
好吃的云吞,离不开完美的馅料和汤底。今天我们分享这道鲜美十足的鲜虾云吞馅料,集鲜、香、嫰、滑于一身,非常适合孩子吃,鲜虾肉质软嫩,自带鲜味,无需过多的调味都很好吃,而且虾肉还能补钙。