辣炒瓜皮怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 06:38
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热心网友
时间：2022-06-17 01:26
最近西瓜都开始上市了，我家也买了两个吃吃~可是我最热衷的不是西瓜，而是西瓜皮~西瓜皮可是个好东西啊~说是比西瓜还好呢……既然是好东西，那又怎么能吃完了就扔掉呢……当然是拿来继续做吃的咯~
材料
主料：西瓜皮150g、猪肉150g、胡萝卜1根；
辅料：辣酱适量、淀粉适量、黄酒适量、盐适量、味精适量、白糖适量
辣炒瓜皮
1
去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分
2
把瓜皮都切成丝
3
加少许盐，腌制一会
4
胡萝卜切片
5
猪肉切片
6
加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制待用
7
倒掉西瓜皮腌出来的水
8
炒锅加适量的食用油加热至8成热
9
倒入肉片煸炒至变色，捞出备用
10
倒入胡萝卜片
11
加入少许的水煮3-5分钟
12
倒入腌好的西瓜皮，一起翻炒
13
取适量的辣酱，加少许的水调成辣酱汁
14
倒入辣酱汁
15
倒入肉片一起翻炒
16
最后加少许的白糖，盐，味精，进行调味即可
小贴士
1.脾胃寒湿者禁服
2.瓜皮的选择上，最好选择比较脆的瓜皮，这样口感会比较好
