牛肉俗称“大梅子”是什么部分?

发布网友发布时间：2022-04-24 06:22

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热心网友时间：2022-06-16 18:26

是指牛去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。

牛肉俗称“大梅子”是什么部分?

是指牛去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。

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