沙琪玛的做法是什么?
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发布时间：2022-04-24 06:26
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时间：2022-06-16 19:49
主料：面粉300g。
辅料：油适量、泡打粉5g、蔓越莓适量、芝麻仁适量、核桃仁适量、鸡蛋180g、水50g、麦芽糖150g、白糖180g。
自制沙琪玛的做法
1、面粉加泡打粉过筛。
2、鸡蛋打开搅匀。
3、倒入面粉中和成面团。
4、醒发十五分钟。
5、擀成面片，撒上淀粉。
6、切成面条状。
7、撒上淀粉。
8、将核桃仁炒一下再放芝麻略炒一会。
9、盛出后放入蔓越莓。
10、锅内放油炸切好的面条。
11、白糖加水加麦芽糖煮成糖浆。
12、煮到能拉出丝就好了。
13、将糖浆和炸好的面条一起混合。
14、放入盘中，凝固后切成大小一致的块状。
