炸冻鸡柳需解冻吗

发布网友发布时间：2022-04-24 06:30

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热心网友时间：2022-06-16 21:35

解冻和不解冻都可以的，相对来说解冻在炸的话比较容易点，不用太看火候了。

1、首先把鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条备用。

2、然后加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。

3、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠，取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液。

4、接下来放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。

5、最后倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

热心网友时间：2022-06-16 21:35

　不解冻和解冻后都可以，取决于油温。如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用；如果解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高些，炸到外表呈金*浮到油面上。即可捞出控油食用。
　　如果喜欢烹饪的话，还可以自制炸鸡柳，方法也很简单：
　　1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；
　　2、将上述鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；
　　3、蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；
　　4、锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。
如果你买的速冻鸡柳无需解冻如果是自己做需要解冻然后用调料腌制然后裹上蛋清淀粉再炸

热心网友时间：2022-06-16 21:36

微波炉，用解冻档3分钟