发布网友 发布时间:2022-04-24 06:24
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-16 19:04
葡萄皮上有黑色小颗粒对人体没有什么危害,建议吃之前彻底洗净,剥皮食用即可。
葡萄皮上有黑色小颗粒的原因:
1、可能是“营养珠”
在葡萄生长过程中,尤其是果实迅速膨大的时期,葡萄树体吸收水肥过多,致使内部压力过大,过多的营养物质就会通过植物表皮组织渗出,形成透明水珠状的晶体。这些“营养珠”一开始含水量很高,晶莹剔透,轻轻抖动就能从葡萄表皮上掉落。
但随着时间的增加而逐渐变黄变硬,干燥后附着在葡萄皮表面,形成黑色的小颗粒。葡萄表面营养珠的多少一定程度上反映了葡萄树的长势强弱,或者外界气候变化的剧烈程度。这类小颗粒能够随水清洗掉落,消费者无需担心其安全问题。
2、可能是细胞膨大或增殖引起的凸起
产生这种情况的原因很多,例如气候环境变化、微量元素施用过量、植物生长调节剂使用不当等,这些都会引起葡萄果实生长速度过快,进而产生表皮细胞的异化。这种凸起通常是无法洗掉的,可以通过剥皮将其去除,即使不去除对人体也无伤害。
3、可能是介壳虫
这类情况在实际种植过程中出现的比例很低。介壳虫是一种葡萄害虫,它有刺吸式口器,可以直接刺穿果皮,吸食葡萄的液汁,这样形成的果皮伤口愈合后就会形成凸起。
不仅如此,这类昆虫及其虫卵还有可能附着在葡萄表皮上。这种情况下,需要仔细冲刷或将果皮剥离干净再食用,因为如果误食较多的昆虫或虫卵,可能引起肠胃不适。但不影响其果肉的食用。
扩展资料:
葡萄越新鲜越好吃,其受微生物的侵染越少,也就越少引起腹泻等问题。葡萄挑选原则:
1、一看
新鲜的葡萄表面有一层薄薄的白霜(也叫果粉),如果几乎看不到果粉,说明葡萄可能已经被挑拣过了。
2、二摸
新鲜的葡萄果粒饱满,摸起来有弹性,同时果梗粗壮结实,果梗与果粒之间连接紧密,不易剥离。
3、三闻
开始腐坏的葡萄会产生明显的酒精味,新鲜的葡萄只有果香和果梗的青香。
参考资料来源:人民网-“长刺”的葡萄能吃吗?彻底洗净,剥皮食用
热心网友 时间:2022-06-16 19:04
不是虫卵,虫卵可以不用指甲抠,一擦就掉。你说的这种情况应该是膨大剂使用不当。 或者还有其他可能性。热心网友 时间:2022-06-16 19:05
黑色的点状凸起,是那种可以用指甲扣下去的。但是大可不必。那是葡萄露天生长时被风沙吹伤后用作自我痊愈的分泌物,您可以理解成咱们人留的痂,不过葡萄的痂是糖类和凝脂,和果肉成分一样。出现这种情况只能证明,葡萄是露天种的,大棚里的葡萄一般不会出现这种现象。