沙葱的保鲜做法

发布网友发布时间：2022-04-24 06:24

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热心网友时间：2022-06-16 19:05

沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，其腌制品存储保质期可达五个月以上。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴，用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人。将葱花采摘回来，用盐腌上或晾晒干，做汤煮肉时往锅里放上一把葱花，那汤那肉就四溢飘香。

热心网友时间：2022-06-16 19:05

我的做法简单是做豆浆机打出来就成

热心网友时间：2022-06-16 19:06

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在腌制沙葱时首先将沙葱清洗干净，往锅中加入适量清水，转大火煮沸后放入清洗干净的沙葱焯水几分钟即可，焯水完毕后再次放入冷水中降温，最后在降温完毕之后弄干沙葱表面水分。

将晾干完毕后的沙葱放入盆中，往盆中放入切好的姜末、蒜末、食用盐和香醋，也可以根据个人喜好往里面加辣椒丝或者是其它调料，之后再将调料和沙葱搅拌均匀。