绿萝卜怎样腌咸菜好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 06:24

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热心网友时间：2022-06-16 19:18

将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。

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切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。

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将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。

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调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。

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待萝卜入味后，就可以取出来，倒点老抽、香油，拌一下。

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餐前吃多少取多少。青萝卜咸菜上桌也是很受欢迎地。

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热心网友时间：2022-06-16 19:18

你好，绿萝卜腌制咸菜可以切成段，然后晒萝卜干，用酱油醋大盐味精腌制，腌制两三天后就可以食用，或者萝卜切成丝进行腌制，也是特别的好吃。希望可以帮到你答题不易请采纳谢谢！

热心网友时间：2022-06-16 19:19

绿萝卜在咸菜里淹一下再拿手搓使劲搓搓软了以后再晾一晾就好吃了

热心网友时间：2022-06-16 19:19

绿萝卜怎样腌咸菜好吃
把绿萝卜去皮洗净,切成条。
再把切好的萝卜条放入一个大的盆里,撒上一些盐,用筷子搅匀,腌制1个小时,杀杀水份。
把杀过水份的萝卜条,放在盖帘上控干水份,直至晒蔫。
把红糖1勺、白糖1勺,盐1勺,蒜、姜切成片放盘子里备用。
把炒锅洗净,再给炒锅里倒入香醋,白糖、红糖和葱姜片,大火把醋烧开,再调成小火熬煮上3分种,让水汽蒸发一下,再移开火源,把熬煮好的香醋晾凉。
取一个腌菜的大口瓶子,清洗干净,把控干水份的萝卜条放入瓶子里,再把晾凉的香醋倒入瓶子里,用筷子搅拌均匀。香醋的量要没过萝卜条把萝卜条腌住为好。
再给瓶子盖上盖子,放在一个阴凉干燥的地方腌制。
一个星期后,萝卜条就腌制好了,用筷子夹出来放在咸菜碗里,就可以享用了。