怎么挑选好吃的菠萝 解析三种简单方法
发布网友
发布时间:2022-04-24 06:35
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热心网友
时间:2022-06-10 16:05
挑选香甜菠萝的三种简单方法
一、看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙*的,一般为九分熟,适合当天吃。而呈亮*、两端微带青绿光泽的,多为八分熟,买回去放两天再吃比较合适。
二、通过轻轻按压菠萝的鳞叶,如果一压就出汁,则为熟烂了;如果按下去,稍微有点软,但是有一定的弹性,这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的,那么,就是未熟的。
三、熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香,但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味,那就最好不要买了,基本上就是熟过了。
菠萝的营养价值
菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外,菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
热心网友
时间:2022-06-10 17:23
现在正是菠萝大量上市的时候,很多人都会选择它来作为饭后的水果,因为菠萝有减淡老年斑、促进减肥的功效,深受大家的喜爱。但同时挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人,到底应该如何挑选菠萝呢?
按照传统的方法,消费者会“望、闻、切”。首先是“望”,看外观颜色,通体金*的要比果身泛绿的要熟得透,味道也会甜一些;然后就是“闻”,有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好;最后是“切”,也就是用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满。
但这些方法只局限于初步判断菠萝的品质,而并不算挑菠萝的窍门。一位从事菠萝买卖十多年的水果商,他的经验告诉我们,要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝,因为这样“矮胖子”果肉结实并且肉多,比瘦长的好吃;然后就是看大小,大的比小的好吃,因为大个的熟得比较透,也可以说“发育好”,而且味道比较甜;最后就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还是海南的比较好吃。