炒板鸭时可以放黄酒吗?
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发布时间：2023-06-24 16:52
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时间：2024-12-02 09:41
用料
板鸭一只
青椒一只
洋葱多少按个人喜好
料酒
大蒜
花椒
姜
糖
爆炒板鸭的做法
1. 酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。
2. 入锅大火蒸半小时左右。
3. 青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。
4. 锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。
5. 倒入青椒，洋葱块炒至断生。
6. 把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可。
