发酵过的茶真的可以去除其寒凉之性吗

发布网友发布时间：2023-06-23 12:41

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热心网友时间：2023-10-12 21:34

发酵过的茶比与没发酵过相比当然寒性要少一点，其发酵程度决定了茶叶寒性味的不同，也有半发酵的，茶性含有凉(寒)性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，比如说，其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍;温性则包括红茶、普洱茶。

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