雷司令的等级是怎么划分的?
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发布时间：2023-06-23 13:48
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热心网友
时间：2024-12-11 19:01
雷司令的等级是根据酸甜比例、pH值来划分的，并列出甜度标准，将将雷司令分为四种：
1、干型：酸糖比例不超过1.0
2、半干：酸糖比例为1.0－2.0
3、半甜：酸糖比例为2.1—4.0
4、甜型：酸糖比例大于4.1
酸度、糖度比例标准如下：
干型：酸糖比例不超过1.0
半干：酸糖比例为1.0－2.0
半甜：酸糖比例为2.1—4.0
甜型：酸糖比例大于4.1
有关pH值，基金会划分比例如下：
干型2.9，甜型3.4。
雷司令基本pH值为3.1，低于该数字的为干型，高于该数字的属于甜型。
