发布网友 发布时间:2023-06-23 07:52
共1个回答
热心网友 时间:2024-12-01 09:51
香辣米粒花卷
所需食材:多谷物面粉300克,酵母粉3克,白糖少许,温水180克,肉馅300克,适量的葱花
制作方法
1酵母倒入温水中化开,面粉+白糖+酵母水倒入活面桶中,搅拌成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟
2肉馅放入大碗中,放入葱花碎+1勺辣椒面+1勺孜然粉+1勺烧烤料+2勺生抽+1勺蚝油+1勺老干妈豆豉辣酱+2勺食用油搅拌+少许白芝麻,充分搅拌均匀备用
3面团不用发开直接擀成薄饼,刷一层辣椒油,铺上肉馅,从一端卷起来切成相等的小块,两块叠加在一起,用筷子压一下,两端翻到底下即可
4做好的花卷放入蒸箱醒发30分钟,醒发好蒸20分钟,焖3分钟即可