辣味丝瓜百叶汤的做法,辣味丝瓜百叶汤怎么做

发布网友发布时间：2023-06-24 00:06

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热心网友时间：2023-06-24 02:38

夏天的饭菜一定不要太荤腥，这样让人看了没有胃口，稍微烧得辣点可以开胃，同时可以杀菌。
这种怪味汤，很是爽口，很适合夏天提胃口。
食材
主料
丝瓜
200g
百叶
150g
辅料
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量

步骤

1.准备一张百叶和一根丝瓜

2.将百叶切丝

3.然后将百叶丝用热水烫一下

4.丝瓜去皮，切滚刀块

5.热锅冷油，先将干辣椒放入油中煸一下

6.然后将百叶丝倒入锅中一起煸炒一下盛出

7.另起锅，将丝瓜倒入锅中煸炒

8.炒至变色后加入适量水

9.待烧至丝瓜6成熟时加入百叶丝

10.待其都差不多熟了时，加入一勺盐

11.焖至一下入味即可
小贴士
除去百叶的豆腥味：
1.用热水泡一下
2.先下锅煸炒一下