我腌的几天的四川泡菜臭了怎么办

发布网友发布时间：2023-06-23 10:50

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 04:16

这次只能倒掉了，下次腌制好也很快的，最主要的是要把水份弄干，多放点盐，再放点专门腌菜的调料就OK 了，祝您腌菜成功！

热心网友时间：2023-10-09 04:16

有好几种可能性.
1,水份没干就放进去了
2透气了,(没做好密封性)最好是放玻璃坛子里面,在盖上面加一点水,这样可以防止空气跑进去
3,进油了,(不能进任何一丁点油)
4.需要放一点度数高的白酒和醋.

热心网友时间：2023-10-09 04:17

腌时要放少量酒追问一开始放了酒，可是都臭好几天了还有腌的菜有点烂

热心网友时间：2023-10-09 04:17

应该是你水分没弄乾,或是盖子没密封好

热心网友时间：2023-10-09 04:18

倒点老白干在里面