红烧牛肉的做法步骤图,红烧牛肉怎么做好吃
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发布时间：2023-06-23 10:13
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时间：2023-10-30 13:41
牛肉
700g
生姜
1块
料酒
2勺
黄豆酱
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
冰糖
1把
辅料
干辣椒
5个
八角
3个
香叶
2片
蒜
3瓣
花椒
适量
盐
1茶勺「根据情况」
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧牛肉的做法步骤
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：1 1牛肉买回来洗干净切块，可以稍微切大点，绰水后会收缩。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：2 2泡在清水里去除血水，中间换几次水。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：3 3牛肉冷水入锅，放入生姜片和料酒，大火绰一下。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：4 4香料准备好，家里有葱的可以放点葱。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：5 5水开后锅里会漂浮一层白沫，去除牛肉里的杂质。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：6 6捞出牛肉冲洗干净。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：7 7沥干水份备用。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：8 8锅内放油，放适量冰糖，小火炒出焦糖色。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：9 9下入牛肉翻炒上色。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：10 10下入各种香料炒均匀。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：11 11放一勺黄豆酱。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：12 12两勺生抽，一勺老抽。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：13 13翻炒均匀，使每块牛肉都裹上酱汁。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：14 14加入水没过牛肉，大火烧开后转至电压力锅里压四十分钟。水要一次性加够，不要中途添水。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：15 15压过四十分钟后转至刚才的锅里，大火收汁。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：16 16待酱汁变得浓郁的时候，尝尝甜咸，根据自己口味看看是否需要加盐。
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！的做法步骤：17 17留点汤汁，拌饭超好吃。
