尖椒辣还是螺丝椒辣

发布网友发布时间：2023-06-23 17:07

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热心网友时间：2023-12-27 11:58

尖椒和螺丝椒的辣度没有明确的界限，具体取决于品种和个人的口味。
一般来说，螺丝椒的味道较辣，辣椒素含量约为10694单位。它的果实呈深绿色，果长22-26厘米，果粗约3厘米，单果均重60克，口感较辣，肉质鲜娕。
而尖椒的辣度跨度很大，从30万以上的Scoville Units到完全没有辣度的0都有。例如，中美洲墨西哥、古巴、智利一带的Habanero辣椒，辣度高达10万个Scoville Units。然而，也有一些品种的尖椒并不太辣，例如荷兰和美国所产的Bell Pepper，其辣度为0。
因此，无法简单地判断尖椒和螺丝椒哪个更辣，它们在辣度上没有直接的可比性。对于具体的品种和个体口味来说，可能存在差异，但对于总体来说，它们的辣度是相似的。

热心网友时间：2023-12-27 11:58

螺丝椒。
1、螺丝椒味道较辣，辣椒素为10694单位左右，螺丝椒果实呈深绿色，果长22-26厘米，果粗约3厘米，单果均重60克，口感较辣、肉质鲜娕。
2、尖椒又称灯笼椒、柿子椒，果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，一般作为蔬菜食用而不作为调味料。