茼蒿炒金针菇的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 05:37

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热心网友时间：2022-04-27 09:10

作法一
1.金针蘑清洗备用
2.放入沸水锅内焯3分钟；
3.捞起来沥干水份；
4.茼蒿菜清洗沥干水分；切条；
5.锅中油烧开放入焯焯水的金针蘑；
6.由于金针蘑早已是是的了，因此能够立刻就下茼蒿菜；
7.煸炒2分钟入味精；盐；少量生抽色调；
8.起锅摆盘。
作法二
1、将金针蘑清洗，切去尾端老的一部分，如果有连在一起的，撕掉。
2、锅烧开水，放进金针蘑，稍煮一下就捞出，制冷。
3、将香莱清洗，用温开水冲一下，剁碎，放到金针蘑上茼蒿菜切末，水豆腐碾成泥，添加盐、味精、米酒、鸡蛋清翻拌；
4·锅内倒油热后添加葱蒜炒成香气，添加水豆腐茼蒿菜煸炒就可以。