法有鹅肝日有和牛,中国有哪些顶级的食材?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:42

共5个回答

热心网友时间：2023-11-01 22:22

所谓的顶级食材都是炒作留下的产物，如果偏要我说的话我就随便说点好了，河豚、鲥鱼、上海蟹、刀鱼、银鱼、中华鲟鱼（吃了会坐牢）、三花猪、中华黑猪、墨驴肉、三黄鸡、江南芦苇鸭其实顶级食材也都是稀有加炒作。你真吃也没那么好吃。去年新冠以来，我发现我周围菜市场那些比较怪的食材都没了。以前广州菜市场有鳄鱼肉卖。疫情以来，绝迹了。吃蛇的饭馆好多也都没了。

三大顶级食材是鱼子酱，鹅肝和松露。但鱼子酱的最大供应产地是中国浙江省，生产地道的*鱼子酱。而中式餐饮自成体系，顶级食材未必就是最好吃的，普通食材烹饪出美味才更牛。相比下，咱们对普通的山野菜和菌类，无论菜品还是调味的多样性，暂时还没有哪个国家能做到。

天上飞的，地上走的，水里游的，土里钻的，这些都是中国人的顶级食材，鬼佬知道个屁，什么鹅肝酱，一块牛排肉放冰箱冻了一个星期拿出来还说顶级食材，在中国顶级食材放冰箱冻一天*格都掉了一半。并不是某一道大餐。当然这并不是说中国就没有一道像样的大餐与国外相比。排不进大菜系的北京也有一道烤鸭闻名世界。内蒙的烤全羊，我想其他各地朋友也一定能说出几道技压群芳的大菜。

比较贵又好吃的，一斤多的特大大闸蟹，东北顶级鲟鱼子酱，野生大黄鱼，野生鸡枞大号松茸什么的，在外国没什么名气因为中国人多，自己就都吃了。还有外国媒体的偏见。中国泱泱大国，随便拿点吃的都好吃，鸡头，猪爪，狗肉，烧烤，火锅，任何食材随意翻炒都好吃，中国是个美食国。

热心网友时间：2023-11-01 22:22

河豚，黄唇鱼，长江剑鱼。大菱鲆富含蛋白质和脂肪，肌肉的氨基酸组成基本符合粮农组织/世卫组织的评价标准，特别是脂肪含量明显高于一般名优鱼，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主。

热心网友时间：2023-11-01 22:23

中国有燕窝、鱼翅、鲍鱼、银耳、海参等，这些名贵食材，他们的价格非常贵，而且人们非常喜欢吃。

热心网友时间：2023-11-01 22:24

鲟鱼子酱，澳洲鲍，牡蛎，熊掌，猴脑，神户牛肉，鱼翅。我知道的只有这些，应该还有其他的。

热心网友时间：2023-11-01 22:22

热心网友时间：2023-11-01 22:23

中国有燕窝、鱼翅、鲍鱼、银耳、海参等，这些名贵食材，他们的价格非常贵，而且人们非常喜欢吃。

热心网友时间：2023-11-01 22:23

鲟鱼子酱，澳洲鲍，牡蛎，熊掌，猴脑，神户牛肉，鱼翅。我知道的只有这些，应该还有其他的。

热心网友时间：2023-11-01 22:24

河豚、黄唇鱼、长江刀鱼。
长颌鲚含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准，尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸——γ-氨基丁酸。
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”。

热心网友时间：2023-11-01 22:24