如何用带烧烤功能的微波炉做蛋糕?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:26

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热心网友时间：2023-10-13 19:46

用带烧烤功能的微波炉做蛋糕材料：面粉，鸡蛋，白糖，白醋。

方法和步骤：1，蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着。

2，蛋黄用另一个容器，这个是要放面粉的。

3，蛋黄加油打匀，放的是黄油，其实普通的橄榄油就可以了。

4，面粉用普通吃火锅那种小漏斗滤一下。

5，滤完了之后加入牛奶打匀，有的话可以加点淡奶油，这里用的是一半牛奶一半奶油。

6，打蛋清，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是一个方向的。

7，蛋清好了，其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的。

8，把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅.

9，搅匀之后放到微波炉里大火2.5分钟即可完成。

热心网友时间：2023-10-13 19:46

微波炉制作蛋糕
准备的材料：
面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。