农家小炒怎么做
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发布时间：2022-04-24 05:17
共4个回答
懂视网
时间：2023-01-14 16:28
1、原料：肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。
2、做法步骤：青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟。
3、热锅之后，倒入适量食用油，待油烧热后，倒入青椒，大火将辣椒煸到疲软，盛出待用。
4、放入肥肉煸油，根据自己喜好选择煸油程度。
5、倒入瘦肉快速翻炒片刻至6成熟。
6、放入大蒜，豆豉，淋少量生抽继续翻炒约30秒。
7、加入青椒，食盐和肉一起翻炒，出锅前淋少量老抽调色。
热心网友
时间：2024-02-13 20:44
土豆一个
胡萝卜一根
黄豆芽50克
芹菜2根
杏鲍菇半个
木耳适量
葱姜适量
蒜瓣2个
干辣椒1个
盐适量
酱油10克
糖3克
香醋3克
鸡精少许
香油适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
皖北土味--农家小炒的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
土豆去皮切丝，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇洗净切丝。
3
锅中烧开水加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4
在放入黄豆芽焯烫过凉备用。
5
放入杏鲍菇焯烫过凉备用。
6
炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
7
倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
8
加入酱油和盐。
9
再加入少许糖翻炒均匀。
10
把其它的食材倒入翻炒均匀。
11
加少许鸡精，淋入香醋炒均匀。
12
最后淋入少许香油炒均匀关火。
热心网友
时间：2024-02-13 20:45
超级下饭的农家小炒，加馍，拌面喝粥都很棒
热心网友
时间：2024-02-13 20:46
农家小炖菜属实很哇塞，喜欢的老铁双击啪啪
热心网友
时间：2024-02-13 20:46
