猪干跟九黄能炒吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:33
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
猪肝炒韭菜制作方法
制作1：
1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。
2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。
制作2：
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜葱姜大蒜适量，食用油料酒白糖盐蚝油胡椒粉水淀粉麻油鸡精适量
韭菜炒猪肝的做法:
1.新鲜猪肝洗净切片，待用
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用
3.把猪肝放在有料酒，葱姜的开水锅里焯一下，去除血水
4.起油锅，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒
5.下猪肝，加盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉调味
6.用水淀粉勾芡，下韭菜翻炒均匀至韭菜断生，加鸡精增鲜，淋上麻油就可以出锅了
吃韭菜的好处有哪些?
1.补肾壮阳
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。中医认为韭菜叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中,能入肝、肾经,具有温中行气、健胃提神、散痈解毒、固精止遗等功效,是一味温补肾阳的良药。
2.保护肝脏
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金*葡萄菌。
4.降血脂
韭菜具有散瘀，解毒的功效，不但有效的降低血脂，防治冠心病，贫血与动脉硬化，所以不妨适当的多吃韭菜。
5、美容养颜
韭菜中含有丰富的维生素A，吃韭菜不仅可以美容护肤，还能降低患伤风感冒，寒喘等疾病的概率。
6.预防便秘
韭菜含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，非常适合患有便秘的人食用。
7.增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
1
猪肝和韭菜能一起吃吗
可以一起吃。
猪肝性温，味甘、酸，主要含有蛋白质、脂肪，维生素、糖类、矿物质等，而韭菜性温，味辛，主要含有水分、膳食纤维、糖类、挥发油、硫化物、甙类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者性味很是温热，同吃性味很是偏热，因此不适宜食用的营养成分及性味并不冲突，因此可以一起食用。

2
猪肝和韭菜适量吃的好处
1、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，与猪肝一起适量食用，有利于促进胃肠蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有一定的润肠通便的作用，但不宜多吃，避免纤维素摄入过量导致便秘。
2、益肝健胃
韭菜性温，猪肝性温，两者均入肝经，具有保护肝脏，清除肝毒的作用，含有的维生素B族，可以促进肝细胞破的生长和发育；同时还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，同时在体内转化成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有增强视力的作用。
3、补充营养
猪肝中含有矿物质、脂类，食用对身体具有不错的补养作用，而韭菜含有钙、磷、铁等多种营养成分，两者同食为自身补充多种营养成分。

3
什么人不适合吃猪肝和韭菜
1、阴虚火旺的患者，由于韭菜、猪肝属于性温食物，食多容易上火，因此不适宜阴虚火旺的患者食用过多，会加重体内的燥热情况，出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等不适情况。
2、另外，猪肝中含有较高的胆固醇和脂肪成分，吃多了容易增加体内的胆固醇含量，因此高血脂、胆囊疾病、消化功能障碍的人群不建议食用。
3、猪肝除了含有不少的胆固醇、嘌呤等成分，因此痛风或者有痛风史的人群是不建议食用的，会加重痛风的严重程度。
4、猪肝中蛋白质等成分含量高，对猪肝过敏的人群不能喝猪肝，会影响身体健康。

4
韭菜不能和什么一起吃
1、不宜和蜂蜜大量同吃
韭菜中含有丰富的维生素C，食用会与蜂蜜中的矿物质破坏，并且韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，若是大量同食，加重肠道滑利性，会导致腹泻的情况出现。
2、不宜和牛奶大量同吃
韭菜富含草酸，牛奶中含有丰富的钙元素，而草酸会影响牛奶中的钙质的吸收和利用，而且也会导致牛奶的营养流失，因此不建议两者同食
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
猪肝炒韭菜制作方法
制作1：
1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。
2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。
制作2：
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜葱姜大蒜适量，食用油料酒白糖盐蚝油胡椒粉水淀粉麻油鸡精适量
韭菜炒猪肝的做法:
1.新鲜猪肝洗净切片，待用
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用
3.把猪肝放在有料酒，葱姜的开水锅里焯一下，去除血水
4.起油锅，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒
5.下猪肝，加盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉调味
6.用水淀粉勾芡，下韭菜翻炒均匀至韭菜断生，加鸡精增鲜，淋上麻油就可以出锅了
吃韭菜的好处有哪些?
1.补肾壮阳
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。中医认为韭菜叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中,能入肝、肾经,具有温中行气、健胃提神、散痈解毒、固精止遗等功效,是一味温补肾阳的良药。
2.保护肝脏
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金*葡萄菌。
4.降血脂
韭菜具有散瘀，解毒的功效，不但有效的降低血脂，防治冠心病，贫血与动脉硬化，所以不妨适当的多吃韭菜。
5、美容养颜
韭菜中含有丰富的维生素A，吃韭菜不仅可以美容护肤，还能降低患伤风感冒，寒喘等疾病的概率。
6.预防便秘
韭菜含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，非常适合患有便秘的人食用。
7.增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
1
猪肝和韭菜能一起吃吗
可以一起吃。
猪肝性温，味甘、酸，主要含有蛋白质、脂肪，维生素、糖类、矿物质等，而韭菜性温，味辛，主要含有水分、膳食纤维、糖类、挥发油、硫化物、甙类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者性味很是温热，同吃性味很是偏热，因此不适宜食用的营养成分及性味并不冲突，因此可以一起食用。

2
猪肝和韭菜适量吃的好处
1、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，与猪肝一起适量食用，有利于促进胃肠蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有一定的润肠通便的作用，但不宜多吃，避免纤维素摄入过量导致便秘。
2、益肝健胃
韭菜性温，猪肝性温，两者均入肝经，具有保护肝脏，清除肝毒的作用，含有的维生素B族，可以促进肝细胞破的生长和发育；同时还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，同时在体内转化成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有增强视力的作用。
3、补充营养
猪肝中含有矿物质、脂类，食用对身体具有不错的补养作用，而韭菜含有钙、磷、铁等多种营养成分，两者同食为自身补充多种营养成分。

3
什么人不适合吃猪肝和韭菜
1、阴虚火旺的患者，由于韭菜、猪肝属于性温食物，食多容易上火，因此不适宜阴虚火旺的患者食用过多，会加重体内的燥热情况，出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等不适情况。
2、另外，猪肝中含有较高的胆固醇和脂肪成分，吃多了容易增加体内的胆固醇含量，因此高血脂、胆囊疾病、消化功能障碍的人群不建议食用。
3、猪肝除了含有不少的胆固醇、嘌呤等成分，因此痛风或者有痛风史的人群是不建议食用的，会加重痛风的严重程度。
4、猪肝中蛋白质等成分含量高，对猪肝过敏的人群不能喝猪肝，会影响身体健康。

4
韭菜不能和什么一起吃
1、不宜和蜂蜜大量同吃
韭菜中含有丰富的维生素C，食用会与蜂蜜中的矿物质破坏，并且韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，若是大量同食，加重肠道滑利性，会导致腹泻的情况出现。
2、不宜和牛奶大量同吃
韭菜富含草酸，牛奶中含有丰富的钙元素，而草酸会影响牛奶中的钙质的吸收和利用，而且也会导致牛奶的营养流失，因此不建议两者同食
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
猪肝炒韭菜制作方法
制作1：
1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。
2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。
制作2：
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜葱姜大蒜适量，食用油料酒白糖盐蚝油胡椒粉水淀粉麻油鸡精适量
韭菜炒猪肝的做法:
1.新鲜猪肝洗净切片，待用
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用
3.把猪肝放在有料酒，葱姜的开水锅里焯一下，去除血水
4.起油锅，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒
5.下猪肝，加盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉调味
6.用水淀粉勾芡，下韭菜翻炒均匀至韭菜断生，加鸡精增鲜，淋上麻油就可以出锅了
吃韭菜的好处有哪些?
1.补肾壮阳
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。中医认为韭菜叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中,能入肝、肾经,具有温中行气、健胃提神、散痈解毒、固精止遗等功效,是一味温补肾阳的良药。
2.保护肝脏
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金*葡萄菌。
4.降血脂
韭菜具有散瘀，解毒的功效，不但有效的降低血脂，防治冠心病，贫血与动脉硬化，所以不妨适当的多吃韭菜。
5、美容养颜
韭菜中含有丰富的维生素A，吃韭菜不仅可以美容护肤，还能降低患伤风感冒，寒喘等疾病的概率。
6.预防便秘
韭菜含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，非常适合患有便秘的人食用。
7.增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
猪肝炒韭菜制作方法
制作1：
1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。
2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。
制作2：
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜葱姜大蒜适量，食用油料酒白糖盐蚝油胡椒粉水淀粉麻油鸡精适量
韭菜炒猪肝的做法:
1.新鲜猪肝洗净切片，待用
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用
3.把猪肝放在有料酒，葱姜的开水锅里焯一下，去除血水
4.起油锅，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒
5.下猪肝，加盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉调味
6.用水淀粉勾芡，下韭菜翻炒均匀至韭菜断生，加鸡精增鲜，淋上麻油就可以出锅了
吃韭菜的好处有哪些?
1.补肾壮阳
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。中医认为韭菜叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中,能入肝、肾经,具有温中行气、健胃提神、散痈解毒、固精止遗等功效,是一味温补肾阳的良药。
2.保护肝脏
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金*葡萄菌。
4.降血脂
韭菜具有散瘀，解毒的功效，不但有效的降低血脂，防治冠心病，贫血与动脉硬化，所以不妨适当的多吃韭菜。
5、美容养颜
韭菜中含有丰富的维生素A，吃韭菜不仅可以美容护肤，还能降低患伤风感冒，寒喘等疾病的概率。
6.预防便秘
韭菜含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，非常适合患有便秘的人食用。
7.增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
1
猪肝和韭菜能一起吃吗
可以一起吃。
猪肝性温，味甘、酸，主要含有蛋白质、脂肪，维生素、糖类、矿物质等，而韭菜性温，味辛，主要含有水分、膳食纤维、糖类、挥发油、硫化物、甙类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者性味很是温热，同吃性味很是偏热，因此不适宜食用的营养成分及性味并不冲突，因此可以一起食用。

2
猪肝和韭菜适量吃的好处
1、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，与猪肝一起适量食用，有利于促进胃肠蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有一定的润肠通便的作用，但不宜多吃，避免纤维素摄入过量导致便秘。
2、益肝健胃
韭菜性温，猪肝性温，两者均入肝经，具有保护肝脏，清除肝毒的作用，含有的维生素B族，可以促进肝细胞破的生长和发育；同时还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，同时在体内转化成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有增强视力的作用。
3、补充营养
猪肝中含有矿物质、脂类，食用对身体具有不错的补养作用，而韭菜含有钙、磷、铁等多种营养成分，两者同食为自身补充多种营养成分。

3
什么人不适合吃猪肝和韭菜
1、阴虚火旺的患者，由于韭菜、猪肝属于性温食物，食多容易上火，因此不适宜阴虚火旺的患者食用过多，会加重体内的燥热情况，出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等不适情况。
2、另外，猪肝中含有较高的胆固醇和脂肪成分，吃多了容易增加体内的胆固醇含量，因此高血脂、胆囊疾病、消化功能障碍的人群不建议食用。
3、猪肝除了含有不少的胆固醇、嘌呤等成分，因此痛风或者有痛风史的人群是不建议食用的，会加重痛风的严重程度。
4、猪肝中蛋白质等成分含量高，对猪肝过敏的人群不能喝猪肝，会影响身体健康。

4
韭菜不能和什么一起吃
1、不宜和蜂蜜大量同吃
韭菜中含有丰富的维生素C，食用会与蜂蜜中的矿物质破坏，并且韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，若是大量同食，加重肠道滑利性，会导致腹泻的情况出现。
2、不宜和牛奶大量同吃
韭菜富含草酸，牛奶中含有丰富的钙元素，而草酸会影响牛奶中的钙质的吸收和利用，而且也会导致牛奶的营养流失，因此不建议两者同食
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
1
猪肝和韭菜能一起吃吗
可以一起吃。
猪肝性温，味甘、酸，主要含有蛋白质、脂肪，维生素、糖类、矿物质等，而韭菜性温，味辛，主要含有水分、膳食纤维、糖类、挥发油、硫化物、甙类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者性味很是温热，同吃性味很是偏热，因此不适宜食用的营养成分及性味并不冲突，因此可以一起食用。

2
猪肝和韭菜适量吃的好处
1、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，与猪肝一起适量食用，有利于促进胃肠蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有一定的润肠通便的作用，但不宜多吃，避免纤维素摄入过量导致便秘。
2、益肝健胃
韭菜性温，猪肝性温，两者均入肝经，具有保护肝脏，清除肝毒的作用，含有的维生素B族，可以促进肝细胞破的生长和发育；同时还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，同时在体内转化成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有增强视力的作用。
3、补充营养
猪肝中含有矿物质、脂类，食用对身体具有不错的补养作用，而韭菜含有钙、磷、铁等多种营养成分，两者同食为自身补充多种营养成分。

3
什么人不适合吃猪肝和韭菜
1、阴虚火旺的患者，由于韭菜、猪肝属于性温食物，食多容易上火，因此不适宜阴虚火旺的患者食用过多，会加重体内的燥热情况，出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等不适情况。
2、另外，猪肝中含有较高的胆固醇和脂肪成分，吃多了容易增加体内的胆固醇含量，因此高血脂、胆囊疾病、消化功能障碍的人群不建议食用。
3、猪肝除了含有不少的胆固醇、嘌呤等成分，因此痛风或者有痛风史的人群是不建议食用的，会加重痛风的严重程度。
4、猪肝中蛋白质等成分含量高，对猪肝过敏的人群不能喝猪肝，会影响身体健康。

4
韭菜不能和什么一起吃
1、不宜和蜂蜜大量同吃
韭菜中含有丰富的维生素C，食用会与蜂蜜中的矿物质破坏，并且韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，若是大量同食，加重肠道滑利性，会导致腹泻的情况出现。
2、不宜和牛奶大量同吃
韭菜富含草酸，牛奶中含有丰富的钙元素，而草酸会影响牛奶中的钙质的吸收和利用，而且也会导致牛奶的营养流失，因此不建议两者同食
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
猪肝炒韭菜制作方法
制作1：
1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。
2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。
制作2：
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜葱姜大蒜适量，食用油料酒白糖盐蚝油胡椒粉水淀粉麻油鸡精适量
韭菜炒猪肝的做法:
1.新鲜猪肝洗净切片，待用
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用
3.把猪肝放在有料酒，葱姜的开水锅里焯一下，去除血水
4.起油锅，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒
5.下猪肝，加盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉调味
6.用水淀粉勾芡，下韭菜翻炒均匀至韭菜断生，加鸡精增鲜，淋上麻油就可以出锅了
吃韭菜的好处有哪些?
1.补肾壮阳
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。中医认为韭菜叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中,能入肝、肾经,具有温中行气、健胃提神、散痈解毒、固精止遗等功效,是一味温补肾阳的良药。
2.保护肝脏
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金*葡萄菌。
4.降血脂
韭菜具有散瘀，解毒的功效，不但有效的降低血脂，防治冠心病，贫血与动脉硬化，所以不妨适当的多吃韭菜。
5、美容养颜
韭菜中含有丰富的维生素A，吃韭菜不仅可以美容护肤，还能降低患伤风感冒，寒喘等疾病的概率。
6.预防便秘
韭菜含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，非常适合患有便秘的人食用。
7.增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
1
猪肝和韭菜能一起吃吗
可以一起吃。
猪肝性温，味甘、酸，主要含有蛋白质、脂肪，维生素、糖类、矿物质等，而韭菜性温，味辛，主要含有水分、膳食纤维、糖类、挥发油、硫化物、甙类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者性味很是温热，同吃性味很是偏热，因此不适宜食用的营养成分及性味并不冲突，因此可以一起食用。

2
猪肝和韭菜适量吃的好处
1、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，与猪肝一起适量食用，有利于促进胃肠蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有一定的润肠通便的作用，但不宜多吃，避免纤维素摄入过量导致便秘。
2、益肝健胃
韭菜性温，猪肝性温，两者均入肝经，具有保护肝脏，清除肝毒的作用，含有的维生素B族，可以促进肝细胞破的生长和发育；同时还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，同时在体内转化成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有增强视力的作用。
3、补充营养
猪肝中含有矿物质、脂类，食用对身体具有不错的补养作用，而韭菜含有钙、磷、铁等多种营养成分，两者同食为自身补充多种营养成分。

3
什么人不适合吃猪肝和韭菜
1、阴虚火旺的患者，由于韭菜、猪肝属于性温食物，食多容易上火，因此不适宜阴虚火旺的患者食用过多，会加重体内的燥热情况，出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等不适情况。
2、另外，猪肝中含有较高的胆固醇和脂肪成分，吃多了容易增加体内的胆固醇含量，因此高血脂、胆囊疾病、消化功能障碍的人群不建议食用。
3、猪肝除了含有不少的胆固醇、嘌呤等成分，因此痛风或者有痛风史的人群是不建议食用的，会加重痛风的严重程度。
4、猪肝中蛋白质等成分含量高，对猪肝过敏的人群不能喝猪肝，会影响身体健康。

4
韭菜不能和什么一起吃
1、不宜和蜂蜜大量同吃
韭菜中含有丰富的维生素C，食用会与蜂蜜中的矿物质破坏，并且韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，若是大量同食，加重肠道滑利性，会导致腹泻的情况出现。
2、不宜和牛奶大量同吃
韭菜富含草酸，牛奶中含有丰富的钙元素，而草酸会影响牛奶中的钙质的吸收和利用，而且也会导致牛奶的营养流失，因此不建议两者同食
